Рецепт смачних та повітряних чебуреків на мінеральній воді. Ваші рідні будуть в захваті

Рецепт хрустких соковитих чебуреків з м’ясом.

Правильно приготоване тісто при смаженні покривається апетитними бульбашками. Я не знаю людей, які байдужі до цієї страви. Сам рецепт тіста для чебуреків дуже простий і швидкий, а його секрет полягає в мінеральній воді. Моя сім’я з нетерпінням чекає, коли я готую ці чебуреки.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 3 склянки;
  • Морська сіль 0,5 ч.л.;
  • Цукор пісок 0,5 ч.л.;
  • Вода газована мінеральна 1 склянка;
  • Маргарин або масло вершкове 125 г;
  • Фарш 500 г.

Спосіб приготування:

  1. В глибокій місткості потрібно змішати цукор, сіль та борошно. 
  2. Потім до сухих інгредієнтів вливається холодна мінеральна вода. 
  3. Маргарин потрібно розтопити й також додати до борошна, замісити тісто.
  4. Тісто слід помістити в холодильник на 2 години, цього часу достатньо, щоб воно охолонуло. 
  5. Після цього часу з холодильника потрібно вийняти тісто й за допомогою скалки розкатати його в тонкий пласт. На коржі вирізати кружечки й викласти на них готовий фарш. 
  6. Після цього звичайною виделкою ще раз закріплюємо краї чебуреків.
  7. Смажте чебуреки з двох сторін до золотистої скоринки на рослинній олії.

Приємного апетиту!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector