Рецепт смачного салату «Цезар», який всі так люблять

Салат Цезар – проста закуска зі світовим ім’ям і досконалим смаком. Страва не складна в приготуванні, але попри це виходить божественно смачною і неймовірно вишуканою. Сьогодні ми пропонуємо приготувати салат за одним з найпоширеніших рецептів.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 300 г;
  • Оливкова олія 2 ст. л.;
  • Паприка 1 ч. л.;
  • Сіль морська;
  • Перець чорний мелений;
  • Хліб білий 7 скибок;
  • Олія рослинна;
  • Трави сушені 1 ч. л.;
  • Яйця перепелині 7 шт.;
  • Помідори сорту «Чері» 7 шт.;
  • Салат сорту «Айсберг» 300 г.

Інгредієнти для заправки:

  • Оливкова олія 5 ст. л.;
  • Лимонний сік 3 ст. л.;
  • Гірчиця діжонська 1 ч. л.;
  • Мед бджолиний 1 ч. л.;
  • Йогурт 3 ст. л.;
  • Сіль.

Спосіб приготування:

  1. Сіль, перець та паприку потрібно змішати та посипати цим куряче філе.
  2. Поділіть його на шматки та додайте оливкову олію.
  3. Застеліть деко пергаментом та випікайте на ньому куряче філе протягом 30 хвилин при 180 0 С.
  4. Паралельно наріжте хлібні скибки на кубики та обжарте їх на пательні в олії та сухих травах до золотої кірочки. 
  5. Яйця та помідори поділіть на дві частини, а готове куряче філе наріжте кубиками.
  6. Салатні листки відокремте від качана та промийте.
  7. Змішайте діжонську гірчицю, лимонний сік, мед, йогурт, оливкову олію, сіль, щоб утворилася однорідна заправка. 
  8. На салатницю викладіть листи салату, зверху курячі кубики, сухарі, половинки помідорів та яєць.
  9. Все поливаєте заправкою.

За бажанням можете посипати пармезаном. 

Смачного!

Ви готуєте цезар самостійно?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector