Часом так хочеться чогось смачненько з мінімальними розтратами часу та сил, адже після роботи на таке сил зовсім не залишається.
Тому я все частіше шукаю, як можна полегшити собі життя. Ось нещодавно натрапила на рецепт закуски із лаваша на сковороді. Це ідеальний варіант для економії часу й неперевершений аналог славнозвісних бендериків. Тому рекомендую занотувати процес на випадок, якщо вам раптом захочеться чогось незвичайного. Особливість страви в тому, що тут ви можете експериментувати з начинкою.Обов’язковості тут відсутні. Маєте повний простір для фантазії.
Отож, закуска з лаваша на сковороді
Взагалі бендерики – це українська страва. І класичний рецепт каже, що для їхнього приготування потрібно смажити млинці. А для них потрібно зробити тісто. мороки дуже багато. Однак, я пропоную вам значно дешевший та простіший варіант. Щоб зекономити час для приготування тіста, використовуйте звичайний лаваш.
Інгредієнти:
- 400 г м’ясного фаршу
- 1 шт. цибулі
- 3 листи лаваша
- 3 яйця
- 70 мл молока
- 0,5 ч. л. солі
Приготування:
На першому етапі вам потрібно обсмажити цибулю до золотистої скоринки. Далі змішуємо її з м’ясним фаршем. Я роблю сама, але ви можете використовувати купований. Опісля додаємо до суміші додай сіль і перець.
Також я не нехтую зеленню та доливаю трохи молока. Також ви можете зробити бендерики без м’яса. Наприклад, з сиром чи овочами. Словом, ви можете експериментувати.
І тільки після приготування начинки беремося до лаваша. Його слід нарізати його широкими смужками. Спосіб загортання продемонстрований на фото. Тільки не кладіть багато начинки, інакше бендерик порветься або втратить свою форму.
Тепер обсмажуємо страву, попереднього зануривши у збите яйце. Смажити слід на невеликому вогні.
Готові вироби я їм просто зі сметаною або подаю з борщем чи бульйоном.
Смачного!
А ви вмієте готувати бендерики?
Чи здається цей рецепт простішим, ніж класичний?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!