Рецепт соковитих бабусиних котлеток, родом з дитинства

Хочу вам розповісти про рецепт смачних котлеток родом з дитинства, які готувала ще моя бабуся. Вони завжди виходять пухкими та соковитими. Тому я навіть не сумніваюся, що вони з’являться у вашому раціоні. Це чудове доповнення до овочевого гарніру чи круп. 

Інгредієнти:

Куряче м’ясо – 1 кілограм;

Білий хліб – 6 скибочок;

Цибуля – 300 грамів;

Масло вершкове – 30 грамів;

Часник – 1 зубчик;

Молоко – 500 мілілітрів;

Майонез – 2 столові ложки;

Паприка – 1 столова ложка;

Соняшникова олія;

Сіль та перець –  до смаку;

Улюблена зелень.

Спосіб приготування:

Цибулю очистити від лушпиння та порізати соломинкою. Обсмажити з вершковим маслом до золотистої скоринки.

Вичавити часник та додати до цибулі. Смажити приблизно 30-40 секунд. Потім перекласти в тарілку.

Хліб очистити від скоринки, м’якушку залити молоком та дати настоятися декілька хвилин.

Куряче м’ясо пропустити через м’ясорубку (або ж купити готовий фарш). Потім промолоти розмочений хліб та цибулю. 

Всю суміш перемішати, додати спеції, зелень та майонез.

Сформувати невеликі котлетки, смажимо на розігрітій пательні до рум’яної скоринки.

Перекладаємо у тарілку. Зайвий жир можна забрати за допомогою серветки. 

Тепер завжди на вечерю готую такі котлетки для чоловіка та діточок. Вони їх дуже обожнюють.

Смачного!

А вам сподобався такий рецепт? Повторили цю страву на вечерю? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Daryna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector