Шпундра — це давня українська страва, відома переважно у Західній Україні. Хоча ця страва сьогодні мало поширена в побуті, вона має таке ж значення, як борщ і вареники. Її навіть згадував у своїй «Енеїді» Іван Котляревський: «Був борщ до шпундри з буряками».
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Свинина (грудинка) — 500 г
- Буряк — 2 шт.
- Цибуля — 4–5 шт.
- Буряковий квас — 1 склянка
- Борошно — 1 ст. л
- Сіль, перець, зелень
- Цукор — пів ч.л
- Сметана – 2 ст. л
А готувати шпундру зовсім не складно. Слідкуйте за приготуванням на ВІДЕО
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Soffi