За допомогою цього набору приготувати супчик взимку буде значно легше. І не дивно, адже овочі вже готові!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Болгарський перець 1 кг
- Помідор 1 кг
- Цибуля ріпчаста 1 кг
- Морква 1 кг
- Кріп 1 пучок
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок
ПРИГОТУВАННЯ:
Спершу потрібно натерти моркву на тертці з грубими отворами. Промиваємо перець та помідори й нарізаємо кубиками. Очищаємо ріпчасту цибулю, нарізаємо дрібно, потім ще потрібно нашаткувати зелень.
Придбайте спеціальні пакетики для заморожування продуктів заздалегідь – вони повинні мати замочок. Зазвичай мені вистачає пакета на 1 л.
Випускаю з пакета все повітря, а тоді розміщаю всередину овочі. Ретельно закриваю та розміщаю в морозильну камеру. Одного пакета мені вистачає на два рази. Додаю такі овочі в різноманітні супи, до мяса, чи просто тушкую їх самостійно.
Спробуйте! Яку заготівлю на зиму робите Ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!