Рецепт цікавих і дуже смачних яблучних сирників

Багатьма улюблені сирники легко урізноманітнити, додаючи фрукти, ягоди, шоколад, горіхи, цедру і ароматизатори. Найчастіше готують з сухофруктами, ваніллю, а також свіжі плоди без проблем з’єднуються з тістом та зберігають соковитість. Наприклад, сирники з яблуками, легко ліпляться, при смаженні не розпливаються і благополучно тримають форму.

Інгредієнти:

• Домашній сир — 200 г.
• Яблука сушені — 1 шт.
• Манна крупа — 2 ст. ложки.
• Яйце куряче — 1 шт.
• Кориця мелена — за смаком.
• Борошно пшеничне — 3 ст. ложки.
• Цукор — 5 ст. ложок.
• Сіль — 1 дрібка.
• Олія соняшникова — за смаком (для смаження).

Приготування:

1. Покладіть сир в миску та добре розімніть сир за допомогою вилки.  
2. Потім додайте до нього манку та вбийте одне яйце. Ретельно все перемішайте.

3. Помийте та почистіть яблука. Натріть їх на великій терці. Додайте до сирної маси та знову всі інгредієнти перемішайте.

4. Тепер додаємо корицю, цукор та дрібку солі. 

5. Поступово, невеликими порціями почніть всипати борошно та вимішувати тісто.

6. Вологими руками сформуйте сирники. Акуратно обваляйте їх у борошні.

7. Розігрійте сковорідку, налийте олію і посмажте сирники. Смажте до рум’яності з обох сторін.

8. Як тільки сирники будуть готові, покладіть їх на одноразові рушники, для того, щоб не залишилося зайвої олії.

А ви любите сирники?