Багатьма улюблені сирники легко урізноманітнити, додаючи фрукти, ягоди, шоколад, горіхи, цедру і ароматизатори. Найчастіше готують з сухофруктами, ваніллю, а також свіжі плоди без проблем з’єднуються з тістом та зберігають соковитість. Наприклад, сирники з яблуками, легко ліпляться, при смаженні не розпливаються і благополучно тримають форму.
Інгредієнти:
- Домашній сир – 200 г.
- Яблука сушені – 1 шт.
- Манна крупа – 2 ст. ложки.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Кориця мелена – за смаком.
- Борошно пшеничне – 3 ст. ложки.
- Цукор – 5 ст. ложок.
- Сіль – 1 дрібка.
- Олія соняшникова – за смаком (для смаження).
Приготування:
- Покладіть сир в миску та добре розімніть сир за допомогою вилки.
- Потім додайте до нього манку та вбийте одне яйце. Ретельно все перемішайте.
-
Помийте та почистіть яблука. Натріть їх на великій терці. Додайте до сирної маси та знову всі інгредієнти перемішайте.
-
Тепер додаємо корицю, цукор та дрібку солі.
-
Поступово, невеликими порціями почніть всипати борошно та вимішувати тісто.
-
Вологими руками сформуйте сирники. Акуратно обваляйте їх у борошні.
-
Розігрійте сковорідку, налийте олію і посмажте сирники. Смажте до рум’яності з обох сторін.
- Як тільки сирники будуть готові, покладіть їх на одноразові рушники, для того, щоб не залишилося зайвої олії.
А ви любите сирники?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!