Рецепт улюбленого бісквітного рулету: смакота!

Багато людей звикли до того, що бісквітні рулети можна придбати лише в магазині.

Насправді, вони набагато смачніші, якщо приготовлені в домашніх умовах. Ароматний і м’який рулет, який можна швидко приготувати до чаювання з гостями або просто для сім’ї.

Необхідні продукти для приготування бісквітного рулету:

Інгредієнти:

  • Яйця 3 шт.;
  • Борошно 100 г;
  • Масло вершкове 2 ст. л.;
  • Молоко чверть склянки;
  • Крохмаль 40 г;
  • Цукор 2/3 склянки;
  • Пекарський порошок або сода (без гірки) 1 ч. л.;
  • Сіль  0,25 ч. л.

Для начинки:

  • Обирайте на свій смак: крем, шоколадна паста, варення і так далі.

Готуємо улюблений бісквітний рулет:

  1. Вилийте молоко в каструлю та підігрійте його. Потім додайте масло та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню. 
  2. До яйця додайте цукор та збийте міксером. Об’єм суміші має збільшитися в три рази. На це піде близько 10 хвилин. 
  3. Змішайте борошно з пекарським порошком, крохмалем і сіллю. Просійте.
  4. Отриману борошняну суміш додайте в яєчну масу та замісіть тісто.
  5. В молочно-масляну суміш кімнатної температури  опустіть 3 ложки тіста та ретельно перемішайте. 
  6. Потім рідину перелийте в тісто і гарненько перемішайте.
  7. Вилийте тісто на деко та запікайте 15 хвилин при 190 °. Слідкуйте за приготуванням, щоб бісквіт не пересох.
  8. Бісквіт змастіть обраною начинкою та сформуйте рулет.  

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: