Рецепт улюбленого бісквітного рулету: смакота!

Багато людей звикли до того, що бісквітні рулети можна придбати лише в магазині.

Насправді, вони набагато смачніші, якщо приготовлені в домашніх умовах. Ароматний і м’який рулет, який можна швидко приготувати до чаювання з гостями або просто для сім’ї.

Необхідні продукти для приготування бісквітного рулету:

Інгредієнти:

• Яйця 3 шт.;
• Борошно 100 г;
• Масло вершкове 2 ст. л.;
• Молоко чверть склянки;
• Крохмаль 40 г;
• Цукор 2/3 склянки;
• Пекарський порошок або сода (без гірки) 1 ч. л.;
• Сіль  0,25 ч. л.

Для начинки:

• Обирайте на свій смак: крем, шоколадна паста, варення і так далі.

Готуємо улюблений бісквітний рулет:

1. Вилийте молоко в каструлю та підігрійте його. Потім додайте масло та доведіть до кипіння. Зніміть з вогню. 
2. До яйця додайте цукор та збийте міксером. Об’єм суміші має збільшитися в три рази. На це піде близько 10 хвилин. 
3. Змішайте борошно з пекарським порошком, крохмалем і сіллю. Просійте.
4. Отриману борошняну суміш додайте в яєчну масу та замісіть тісто.
5. В молочно-масляну суміш кімнатної температури  опустіть 3 ложки тіста та ретельно перемішайте. 
6. Потім рідину перелийте в тісто і гарненько перемішайте.
7. Вилийте тісто на деко та запікайте 15 хвилин при 190 °. Слідкуйте за приготуванням, щоб бісквіт не пересох.
8. Бісквіт змастіть обраною начинкою та сформуйте рулет.  

Смачного!

Вам сподобався рецепт?