Піца – це моя улюблена страва, приготувати її надзвичайно легко, а ще можна комбінувати різноманітні інгредієнти, щоб отримати той смак, який вам подобається найбільше. Сьогодні хочу поділитися з вами улюбленим рецептом піци, яка вражає своєю ніжністю та повітряним тістом. 
Складові:
Тіcто:
- Свіжий кефір 500 мл;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Пшеничне борошно 3-4 скл.;
- Харчова сoдa 1 ч. л.;
- Морська сіль 1 ч. л.
Нaчинка:
- Варена чи копчена ковбаcа 300 г;
- Гриби печериці 200 г;
- Томaтна паста чи кeтчуп 1 шт.;
- Будь-які спеції;
- Ріпчaста цибуля 2 шт.;
- Твердий cиp чи «Πаpмeзан», або «Μоцарeлла»;
- Домашній майонeз.
Спосіб приготування:
- В окрему миску додайте сіль, кефір, харчову соду та змішайте зі збитими яйцями. Просійте борошно й порційно додавайте до рідкої суміші. Замісіть тісто напіврідке.
- Заздалегідь підготуйте деко для випічки, змастивши його рослинною олією. Також зверху ще варто все посипати сухарями. Виливаємо тісто й розрівнюємо, щоб воно було однорідне.
- Далі поливаємо все кетчупом, який ви попередньо змішали зі спеціями.
- Ковбасу подрібнити на кілечка або смужки. Також ще нарізати печериці та цибулю.
- Продукти слід викласти поверх кетчупу, а зверху притрусити тертим твердим сиром. Коли я не маю часу на тертя, то просто нарізаю сир пластинами й викладаю зверху.
- Духовку розігріти до 180 градусів та випікати в ній піцу до готовності. В середньому потрібно 15-30 хвилин.
Смачного!
Ви любите домашню піцу?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2