Рецепт як смачно і просто приготувати минтай або хек — виходить на смак як варені раки

Щоб урізноманітнити ваші рибні дні, пропонуємо вам смачний варіант приготування риби. Риба, приготована за цим рецептом, виходить ароматною і ніжною, а ще дуже корисною.

Інгредієнти:

  • Минтай — 800 г (або хек).
  • Морква -1 шт.
  • Масло вершкове 82,5%за смаком (невеликий шматок).
  • Кріп -1 пучок (стебла).
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • Лавровий лист -1 шт.
  • Сіль та перець чорний мелений — на смак.

Приготування:

  1. Помийте добре рибу, почистіть та позбудьтеся плавників і чорної плівки всередині, поріжте на середні шматки. Посоліть та відкладіть.
  2. Наріжте цибулю кільцями, моркву невеличкою соломкою, стебла кропу покришіть. У цьому рецепті я використовувала саме стебла кропу без зелені, тому що для цього рецепту вони досить добре підходять.

  3. Розігріваємо сковорідку та кладемо вершкове масло. Візьміть більший кусочок масла, таким чином наша рибка вийде соковитіша. Далі акуратно викладаємо половину нарізаної цибулі та моркви. На овочі викладаємо кусочки риби та зверху посипаємо цибулею та морквою. Все це рясно посипаємо стеблами кропу, перчимо та солимо і додаємо лавровий лист.

  4. Рибку накриваємо кришкою та тушкуємо приблизно 20-25 хвилин до повної готовності.

Смачного!

А ви пробували готувати рибу за таким рецептом?

 

 

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: