Запечена скумбрія у фользі – ідеальний варіант до майже будь-якого гарніру. Смачна, соковита, з нотками лимона та спецій – таку скумбрію варто спробувати !! До того ж готується легко та швидко!
Більше рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Свіжоморожена скумбрія – 2 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Часник – 2 зубчики
- Олія – 2 ст. л
- Лимон – 4-6 скибочок
- Лимонний сік – 2 ст.л
- Сіль, перець
Крок 1. Попередньо розморожену скумбрію добре почистити. Потім помити та забрати зайву вологу за допомогою паперових рушничків.
Крок 2. Змішати чорний перець і сіль, натерти тушки риби зсередини та ззовні. Лимон порізати слайсами.
Крок 3. Подрібнити петрушку, а часник втиснути через часникочавку.
Крок 4. В окремій посудині перемішати сік лимона, зелень, олію та подрібнений часник. Потім тією масою зафарширувати скумбрію.
Крок 5. На рибі слід зробити декілька надрізів ножем. У кожен з них покласти шматочок лимона.
Крок 6. Застелити фольгою деко, викласти рибу, накрити листом фольги, запікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім верхній лист фольги прибрати та дозволити рибі ще пропектися 10 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!