Рецепти двох новорічних салатів, які стануть окрасою святкового столу

Уже незабаром розпочнеться період новорічних свят, тож кожна поважна господиня уже продумує меню для святкового столу.  Його невід’ємною, а то й основною частиною є саме салати. Олів’є та Шуба – рецепти дещо застарілі, тож  ось вам декілька нових варіантів, якими ви точно здивуєте своїх гостей. 

 

Знайти заміну цим салатам вам точно буде дуже важко. Та й не хотітиметься, якщо чесно. Тож беріть записники і нотуйте. 

«КУРОЧКА-СНІГУРОЧКА»

 

 

Інгредієнти:

 

  • 300 г відвареного курячого філе
  • 2 червоні цибулини
  • 1 червоний солодкий перець
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 1/2 качана пекінської капусти
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 2 ст. л. сметани
  • 1 ст. л. гірчиці
  • 1 ч. л. соєвого соусу
  • 2 зуб. часнику
  • сіль та перець на смак

 

 

 

Приготування:

 

  1. Наріжте дрібно курку та викладіть її в глибоку миску.
  2. Червоний і жовтий перці подрібніть та додайте до курки.
  3. Наріжте цибулю півкільцями і додайте до решти інгредієнтів. Замість червоної цибулі можна використовувати цибулю-шалот або звичайну ріпчасту

  1. Наріжте пекінську капусту і висипте у миску. Далі акуратно перемішайте всі інгредієнти без заправки.
  2. Тепер слід взятися за заправку. Для цього змішайте сметану, гірчицю, соєвий соус та часник в окремому посуді. Салат викладіть на плоску тарілку гіркою, полийте заправкою і посипте зеленню. 

 

Це був один із двох неймовірно легких рецептів. А зараз перейдімо до іншого, що дивує не менше.

“СНІЖНА КОРОЛЕВА”

 

Інгредієнти:

 

  • 200 г шинки
  • 250 г крабових паличок
  • 2 плавлені сирки
  • 1 цибулина
  • 6 яєць
  • 1 кисло-солодке яблуко
  • 100 г арахісу
  • 350 г майонезу
  • сіль та перець за смаком

 

 

 

Маринад для цибулі:

 

  • 1 ч. л. цукру
  • 2 ст. л. води
  • 0,5 ч. л. солі
  • 2 ст. л. оцту

 

 

 

Приготування:

 

  1. Дрібно нарізаємо цибулю і висипаємо у глибоку посудину. Додаємо цукор, воду, сіль та оцет, ретельно перемішуємо і залишаємо на 15-20 хвилин. Після чого зливаємо зайвий маринад.
  2. Дрібно нарізаємо крабові палички
  3. Те ж саме робимо з шинкою.
  4. Яйця варимо круто і відділяємо білки від жовтків. Білки натираємо на великій тертці, а жовтки на дрібній.

            До подрібнених інгредієнтів додаємо майонез. Важливо, щоб кожен інгредієнт був в окремій посудині, адже салат необхідно викладати пошарово.

  1. Тепер беремося за оформлення святкового салату. Візьміть кільце від роз’ємної форми для запікання та поставте на тарілку. Перший шар салату – плавлені сирки, терті на великій тертці. Змащуємо їх майонезом. Далі жовтки.

  1. Третій шар – маринована цибуля.новорічний салат з шинкою та сиром
  2. Далі викладіть крабові палички.
  3. Тепер – яблуко, натерте на великій тертці.
  4. Далі додаємо шинку і посипаємо все арахісом. Подрібнити його можна в блендері або за допомогою качалки. 

новорічний салат з крабовими паличками рецепт

  1. Терті білки які у вас залишилися, розділяємо на дві частини. В одну додаємо майонез і викладаємо наступним шаром.

смачний новорічний салат із крабовими паличками

  1. А білками, що залишилися, посипаємо готовий салат зверху. Готово!

Тепер у вас точно буде чим здивувати гостей на зимові свята! Обов’язково спробуйте ці салати та переконайте в тому, що вони неймовірно смачні!  

Які салати готуєте найчастіше?

Пробували рецепти з цієї статті?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Ivanna
Adblock
detector