Салат для справжніх гурманів.
Якщо ви любите ніжні закуски, то це вас має зацікавити: салат ” Французький поцілунок”. Дуже легко готувати, а смак вас вразить. Закуска підходить і до сімейної вечері, і на святковий стіл. Ви легко здивуєте своїх гостей, адже смак насправді дивовижний: ніжний, вершковий, в міру пікантний.
Особливості приготування:
М’ясо може бути різним: свинина, куряче філе, яловичина. Якщо ви хочете добитися максимальної ніжності, то цибулю бажано замаринувати перед приготуванням.
Інгредієнти:
- м’ясо (свинина або яловичина) – 300 грамів;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- помідори – 3 шт.;
- сир твердий – 200 грамів,
- майонез та спеції — до смаку.
Маринад для цибулі:
- сіль – 0,5 чайної ложки,
- цукор – 1 чайна ложка,
- оцет – 1 столова ложка,
- вода окріп – 200 мілілітрів.
Як приготувати салат «Французький поцілунок»
- М’ясо нарізаємо дрібними скибками або соломкою й смажимо на розігрітій сковороді на рослинній олії.
- Смажимо м’ясо близько 8 хвилин на сильному вогні. Якщо це куряче філе, то буде достатньо 6 хвилин.
- Нарізаємо цибулю, розміщаємо її в банку й засипаємо інгредієнтами для маринаду. Заливаємо все окропом.
- До м’яса додаємо спеції та обсмажуємо ще 2 хвилини, викладаємо на паперовий рушник.
- Помідори й твердий сир нарізаємо кубиками або соломкою й перемішуємо.
- Коли цибуля остигне, злити з неї всю воду. Взяти й змішати всі інгредієнти в окремій посудині.
- Для заправки найкраще підходить домашній майонез або сметанковий соус, приготовлений самостійно.
- При подачі, салат зверху посипаємо твердим сиром.
Це буде найкращий “Французький поцілунок” у вашому житті. Варто зазначити, що салат досить ситний, але не залишає тяжкості на шлунку. Ніжний, легкий, ароматний — унікальне поєднання.
А вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2