Сьогодні я хочу з вами поділитися рецептом приготування неймовірного салату з такою екстравагантною назвою “Коханка”.
Такий салат можна готувати і в будні дні, і на свята, адже він поєднує в собі різні смаки та й має чудовий вигляд. Солодкуваті овочі, як морква та буряк, ідеально поєднуються з соленим сиром та пікантним часником.
Складові:
- два буряки;
- 150 г твердого сиру;
- родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;
- 3 морквини;
- 3 зубчики часнику;
- майонез.
Салат “Коханка”. Покроковий рецепт
- Відваріть моркву та буряк й залиште овочі остигати.
- Натріть твердий сир на дрібній тертці. Помістіть його в окрему посудину.
- Подрібніть волоські горіхи зручним вам способом. Особисто я використовую для цього качалку.
- Очистьте часник та пропустіть його через прес.
- Родзинки слід залити окропом та залишити на деякий час, щоб вони розпарилися. Після цього обсушуємо сухофрукти паперовими рушничками.
- Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляній салатниці. Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.
- Перший шар – терта варена морква, змішана з майонезом та родзинками.
- Для другого шару змішуємо сир, часник та майонез й викладаємо поверх картоплі.
- В окремій посудині готуємо третій шар: змішуємо варений буряк, горіхи і майонез. Все викладаємо в салатницю.
Ось так легко та просто можна приготувати неймовірну смакоту!
Вам сподобався рецепт салату?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2