Такий соус можна додати в пасту або використовувати для піци. Гостроту соусу можете регулювати самі за своїм смаком.
Не побоюся сказати, що це найпопулярніша закуска!
Інгредієнти:
-2 кг кабачків,
-2,5 кг помідорів,
-200 г часнику
-1 кг солодкого перцю,
-2 столові ложки солі з верхом,
-200 г цукру,
-200 г соняшникової олії,
-100 г 9% -ного оцту.
Приготування:
Помідори з часником пропустити через м’ясорубку. Кабачки нарізати маленькими кубиками, змішати з помідорами. Додати сіль, цукор, соняшникову олію. Все тушкувати 30 хвилин. Потім додати нарізаний соломкою перець і оцет. Після того як маса закипить, варити 20 хвилин. Потім викласти в стерилізовані банки.
Ви вже пробували готувати такий соус?
I
Популярне
[tt_top_posts]