Буряк – один з найкорисніших овочів! Як часто ви вживаєте його у своєму раціоні? Адже з нього можна готувати не тільки традиційний борщ! Існує багато смачних способів приготування буряка: від смаження та маринування і до вживання їх в сирому, вареному або тушкованому вигляді.
Сьогодні ми ділимося з вами неймовірним рецептом салату з буряка, який є не лише ситним, а й дуже смачним. Окрім цього, він ще й дуже корисний для організму.
Інгредієнти:
- варений буряк, 1 шт.;
- яйця варені, 3шт;
- майонез;
- часник, 2 зубчики;
- сіль і перець на смак;
- цибуля смажена, 1 шт.
Процес приготування:
Буряк попередньо слід запекти або відварити, а потім натерти на тертці. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння й нарізати півкільцями. На сковороду влити трішки оливкової олії й обсмажити на ній цибулю до золотистого кольору.
Частину буряка відкладаємо, невелику, а більшу частину слід змішати зі смаженою цибулею.
Яйця також слід відварити та нарізати кубиками. Часник очищаємо і пропускаємо через прес, додаємо до буряка.
В слід за часником додаємо ще яйця і заправляємо салат майонезом. Для того, щоб ваш салат був без консервантів, найкраще використовувати домашній майонез. Тут ми детально розповідаємо, як його приготувати.
Все ретельно перемішати і викласти в салатник. Частину буряка, яка залишилася, посипати зверху. Також не забудьте додати сіль та перець.
Смачного!
Також з таким салатом чудово смакує подрібнений волоський горіх!
Які рецепти салатів з буряку знаєте Ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!