В теплу пору року все менше хочеться готувати випічку в духовці. Але якщо вам все-таки потрібен десерт, то в цьому вам допоможе фруктовий желейний торт. Чудові солодощі, які можна приготувати без зайвих зусиль.
Рецепт надзвичайно легкий в приготуванні, а фрукти можна обирати різноманітні – за бажанням.
ЖЕЛЕЙНИЙ ТОРТ З ФРУКТАМИ
Інгредієнти:
- 500 г сметани (15% -ї жирності)
- 400 г фруктів і ягід
- 1 ст. цукру
- 3 ст. л. желатину
- 1 щіпка ваніліну
- 250 мл води
Приготування:
- Желатин потрібно розмішати у склянці з водою кімнатної температури та настоювати 20 хвилин.
- Як тільки желатин набухне, його потрібно помістити на маленькій вогонь й підігріти. Але не доводити до кипіння! Розмішати, щоб не залишалося ніяких грудочок та залишити охолонути.
- Змішати сметану з ваніліном та цукром та збивати так, щоб цукор повністю розчинився.
- Ягоди та фрукти промити й обсушити, а потім подрібнити.
- Змішати сметанну суміш з желатином та все ретельно перемішати до однорідності. Якщо суміш буде рідка, то не варто переживати, воно все одно застигне.
- Залиш меншу частину фруктів для того, щоб прикрасити торт зверху, а більшу частину змішай зі сметанним желе та розподіли у скляній посудині.
- Отримане желе потрібно перелити у форму або миску й викласти зверху ягоди для прикраси.
- Помістити торт на 4 години в холодильник, а після цього часу потрібно дістати його за допомогою ножа з форми.
Смачного!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2