Що приготувати з курячої грудки?

Курка — це універсальна страва, яку часто використовують у своїх кулінарних творіннях господині.

Її можна замаринувати в майонезі та запекти з овочами, можна зробити шашлик або стейки. Вибір за вами. Він грунтується на вмінні, бажанні, кількості вільного часу і перевагах. Але якщо хочеться чогось легкого, дієтичного, тоді ця добірка для вас.

Шашлик

Інгредієнти

  • 1,5 кг курячої грудки
  • 2 цибулини
  • 1 скл. кефіру
  • 1 лимон
  • 1 ч. л. солі
  • Спеції за смаком

Приготування

  1. Промийте курячу грудку та наріжте шматками. Додайте сіль та спеції за смаком. 
  2. Додайте до м’яса цибулю та кефір. Поставте в холодильник та маринуйте 1 годину.
  3. Наколіть на шампури або шпажки м’ясо та готуйте до готовності.

Перед подачею ніжне м’ясо краще скропити свіжим лимонним соком.

Тефтелі на пару

Інгредієнти

  • 400 г курячої грудки
  • 400 г цвітної капусти
  • 1 яйце
  • Спеції та зелень за смаком

Приготування

  1.  Проваріть розділене суцвіття капусти протягом 5 хвилин. 
  2. Шматочки курки подрібніть в блендері, перетворивши в фарш.
  3. Подрібніть в блендері і відварену капусту.
  4. Змішайте фарш, капусту і подрібнену зелень. Додайте спеції і яйце. Сформуйте тефтелі. Приготуйте їх в мультиварці.

Піца з куркою

Інгредієнти

  • 100 г курячої грудки
  • 100 г цільнозернового борошна
  • 50 мл знежиреного молока
  • 5 г оливкової олії
  • 50 г натурального йогурту 1,5% -ї жирності
  • 70 г грибів
  • 100 г томатів
  • 70 г сиру моцарелла

Приготування

  1. Замісіть тісто з борошна, молока, йогурту і масла. 
  2. Відварене м’ясо наріжте кубиками.
  3. Розкатайте тісто та змастіть томатним соусом. Посипте зверху м’ясо. Додайте нарізані кружальцями помідори, подрібнені гриби та тертий сир.
  4. Випікайте при температурі 180 ° С до готовності.

Грудка з овочами

Інгредієнти

  • 300 г курячої грудки
  • 2 болгарських перці
  • 400 г стручкової квасолі
  • 50 г нежирного сиру
  • 1 цибулина
  • 2 ст. л. оливкової олії

Приготування

  1. Обсмажте на сковороді подрібнені м’ясо, цибулю і перець. 
  2. Перенесіть м’ясо з овочами в форму для запікання.
  3. Зверху викладіть стручкову квасолю і тертий сир.
  4. Запікайте при температурі 180 ° С протягом 15 хвилин.

Салат з апельсином

Інгредієнти

  • 1 куряча грудка
  • 1 пуч. шпинату
  • 1 апельсин
  • 2 зуб. часнику
  • 1 стручок червоного перцю
  • 1 ст. л. оливкова олія
  • Сіль і перець за смаком

Приготування

  1. Відварену курку необхідно назріти кубиками.
  2. Те ж зробити з апельсином.
  3. Почищений перець та часник змішайте в блендері зі шпинатом та оливковою олією.
  4. Змішайте апельсин, курку і гостру шпинатну масу і подавайте.

Вам сподобалися рецепти?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: