Що приготувати з курячої грудки?

Курка — це універсальна страва, яку часто використовують у своїх кулінарних творіннях господині.

Її можна замаринувати в майонезі та запекти з овочами, можна зробити шашлик або стейки. Вибір за вами. Він грунтується на вмінні, бажанні, кількості вільного часу і перевагах. Але якщо хочеться чогось легкого, дієтичного, тоді ця добірка для вас.

Шашлик

Інгредієнти

• 1,5 кг курячої грудки
• 2 цибулини
• 1 скл. кефіру
• 1 лимон
• 1 ч. л. солі
• Спеції за смаком

Приготування

1. Промийте курячу грудку та наріжте шматками. Додайте сіль та спеції за смаком. 
2. Додайте до м’яса цибулю та кефір. Поставте в холодильник та маринуйте 1 годину.
3. Наколіть на шампури або шпажки м’ясо та готуйте до готовності.

Перед подачею ніжне м’ясо краще скропити свіжим лимонним соком.

Тефтелі на пару

Інгредієнти

• 400 г курячої грудки
• 400 г цвітної капусти
• 1 яйце
• Спеції та зелень за смаком

Приготування

1.  Проваріть розділене суцвіття капусти протягом 5 хвилин. 
2. Шматочки курки подрібніть в блендері, перетворивши в фарш.
3. Подрібніть в блендері і відварену капусту.
4. Змішайте фарш, капусту і подрібнену зелень. Додайте спеції і яйце. Сформуйте тефтелі. Приготуйте їх в мультиварці.

Піца з куркою

Інгредієнти

• 100 г курячої грудки
• 100 г цільнозернового борошна
• 50 мл знежиреного молока
• 5 г оливкової олії
• 50 г натурального йогурту 1,5% -ї жирності
• 70 г грибів
• 100 г томатів
• 70 г сиру моцарелла

Приготування

1. Замісіть тісто з борошна, молока, йогурту і масла. 
2. Відварене м’ясо наріжте кубиками.
3. Розкатайте тісто та змастіть томатним соусом. Посипте зверху м’ясо. Додайте нарізані кружальцями помідори, подрібнені гриби та тертий сир.
4. Випікайте при температурі 180 ° С до готовності.

Грудка з овочами

Інгредієнти

• 300 г курячої грудки
• 2 болгарських перці
• 400 г стручкової квасолі
• 50 г нежирного сиру
• 1 цибулина
• 2 ст. л. оливкової олії

Приготування

1. Обсмажте на сковороді подрібнені м’ясо, цибулю і перець. 
2. Перенесіть м’ясо з овочами в форму для запікання.
3. Зверху викладіть стручкову квасолю і тертий сир.
4. Запікайте при температурі 180 ° С протягом 15 хвилин.

Салат з апельсином

Інгредієнти

• 1 куряча грудка
• 1 пуч. шпинату
• 1 апельсин
• 2 зуб. часнику
• 1 стручок червоного перцю
• 1 ст. л. оливкова олія
• Сіль і перець за смаком

Приготування

1. Відварену курку необхідно назріти кубиками.
2. Те ж зробити з апельсином.
3. Почищений перець та часник змішайте в блендері зі шпинатом та оливковою олією.
4. Змішайте апельсин, курку і гостру шпинатну масу і подавайте.

Вам сподобалися рецепти?