Курка – це універсальна страва, яку часто використовують у своїх кулінарних творіннях господині.
Її можна замаринувати в майонезі та запекти з овочами, можна зробити шашлик або стейки. Вибір за вами. Він грунтується на вмінні, бажанні, кількості вільного часу і перевагах. Але якщо хочеться чогось легкого, дієтичного, тоді ця добірка для вас.
Шашлик
Інгредієнти
- 1,5 кг курячої грудки
- 2 цибулини
- 1 скл. кефіру
- 1 лимон
- 1 ч. л. солі
- Спеції за смаком
Приготування
- Промийте курячу грудку та наріжте шматками. Додайте сіль та спеції за смаком.
- Додайте до м’яса цибулю та кефір. Поставте в холодильник та маринуйте 1 годину.
- Наколіть на шампури або шпажки м’ясо та готуйте до готовності.
Перед подачею ніжне м’ясо краще скропити свіжим лимонним соком.
Тефтелі на пару
Інгредієнти
- 400 г курячої грудки
- 400 г цвітної капусти
- 1 яйце
- Спеції та зелень за смаком
Приготування
- Проваріть розділене суцвіття капусти протягом 5 хвилин.
- Шматочки курки подрібніть в блендері, перетворивши в фарш.
- Подрібніть в блендері і відварену капусту.
- Змішайте фарш, капусту і подрібнену зелень. Додайте спеції і яйце. Сформуйте тефтелі. Приготуйте їх в мультиварці.
Піца з куркою
Інгредієнти
- 100 г курячої грудки
- 100 г цільнозернового борошна
- 50 мл знежиреного молока
- 5 г оливкової олії
- 50 г натурального йогурту 1,5% -ї жирності
- 70 г грибів
- 100 г томатів
- 70 г сиру моцарелла
Приготування
- Замісіть тісто з борошна, молока, йогурту і масла.
- Відварене м’ясо наріжте кубиками.
- Розкатайте тісто та змастіть томатним соусом. Посипте зверху м’ясо. Додайте нарізані кружальцями помідори, подрібнені гриби та тертий сир.
- Випікайте при температурі 180 ° С до готовності.
Грудка з овочами
Інгредієнти
- 300 г курячої грудки
- 2 болгарських перці
- 400 г стручкової квасолі
- 50 г нежирного сиру
- 1 цибулина
- 2 ст. л. оливкової олії
Приготування
- Обсмажте на сковороді подрібнені м’ясо, цибулю і перець.
- Перенесіть м’ясо з овочами в форму для запікання.
- Зверху викладіть стручкову квасолю і тертий сир.
- Запікайте при температурі 180 ° С протягом 15 хвилин.
Салат з апельсином
Інгредієнти
- 1 куряча грудка
- 1 пуч. шпинату
- 1 апельсин
- 2 зуб. часнику
- 1 стручок червоного перцю
- 1 ст. л. оливкова олія
- Сіль і перець за смаком
Приготування
- Відварену курку необхідно назріти кубиками.
- Те ж зробити з апельсином.
- Почищений перець та часник змішайте в блендері зі шпинатом та оливковою олією.
- Змішайте апельсин, курку і гостру шпинатну масу і подавайте.
Вам сподобалися рецепти?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2
-
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла солодкою та аж танула у роті
Літо - це пора не тільки черешень та полуниці, але й кукурудзи! Мої ді... -
Цікавий рецепт італійської страви з буряка – смачно, аж пальчики оближеш
Декілька років я працювала на заробітках в Італії. Влаштувалася помічн... -
Тепер розморожую м’ясо менше, ніж за 7 хвилин
Я нерідко потрапляла в ситуації, коли терміново потрібно було приготув... -
Тепер я завжди купую 2 плавлені сирки, щоб готувати цю смачну закуску
Якщо вам захотілося якусь особливу закуску до пива, то спробуйте зроби... -
Відмінна гаряча страва для всієї родини. Дуже смачно
Кожна жінка рано чи пізно задає собі питання: що ж сьогодні приготуват... -
Смачний сніданок для всієї родини з картоплі за 20 хв!
Сніданок є найважливішим прийомом їжі, оскільки дає вам енергію на ціл... -
Вишуканий французький салат «Мадам»
Мій улюблений салат «Мадам», рецепт привезений з Франції. Складові ... -
5 рецептів швидких низькокалорійних пирогів: від 130 до 150 ккал
Пироги не завжди рясніють вершками, цукром та олією... Багато людей л... -
Що обов’язково мають закатати в банки українські господині 2022 року
Вам може здатися, що приготувати борщ у банці складно. Але це не так!... -
Знайома порадила додавати оцет при варінні рису – відтоді я роблю тільки так
Про таку деталь знають тільки одиниці. Якось випала й мені нагода крає... -
Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником
Такою картопляною запіканкою можна легко нагодувати всю сім’ю. Вона мо... -
Чим замінити важкі десерти
Солодко й корисно — унікальні рецепти. Про те, що желатин широко заст... -
Інструкція з приготування вівсяної каші
Багато хто з нас вживає вівсяну кашу на сніданок. Вона смачна й корис... -
Солодкі та хрусткі мариновані огірочки по-угорськи
Хочемо поділитися з вами смачним рецептом приготування маринованих огі... -
Як приготувати ідеальні оладки! Ділюся рецептом
Ми часто смажимо оладки, однак вони не завжди виправдовують наші очіку...