Я з дитинства обожнюю какао. Особливо зігріватися ним в холодні осінні вечори. Погодьтеся, що воно дуже смакує і таке солодке, але в міру.
Але щось останнім часом мені не вдається його нормально приготувати. Смак не той, консистенція дивна, все у грудочках плаває.
І мені на допомогу прийшла свекруха. Вона колись працювала у шкільній їдальні та знає, як правильно зварити найсмачніше какао. Раз спробувала і тепер просто не уявляю без її фірмового какао життя.
Перший спосіб:
- 1 столова ложка порошку;
- 500 мл молока;
- 1 столова ложка цукру;
- 1 дрібка ваніліну.
Спосіб приготування:
- Залити молоко у каструльку і довести його до кипіння на невеличкому вогнику;
- Висипати какао та ретельно перемішати порошок. Потім додати ванілін та цукор, ретельно перемішувати;
- Варити на невеличкому вогнику 5 хвилин і ретельно перемішувати. Залишити на декілька хвилин, аби молоко застило.
Какао з маршмелоу, яке часто готують в кафе за космічну ціну. А собівартість такого напою просто декілька гривень.
- 6 чайних ложок какао;
- 600 мл молока;
- 3 чайні ложки цукру;
- 3 невеличкі дрібки кориці для смаку;
- маршмелоу та кокосова посипка.
Спосіб приготування:
- Налити молоко у каструльку та поставити на маленький вогник;
- Окремо перемішати какао з цукром, долити трішки води та довести до однорідної маси;
- Суміш долити у молоко та залишити на невеличкому вогнику, періодично перемішувати;
- Висипати корицю та тримати ще 2-3 хвилинки;
- Розлити напій у чашки та прикрасити кокосом і маршмелоу.
Тепер я навіть подруг пригощаю цим какао і вони кажуть, що це надзвичайно смачно. Таку смакоту не приготують у жодному кафе.
Користуйтеся цим методом і смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!