Швидкі «біляші» або «ліниві пиріжки»: ситно і смачно

Ліниві біляші – це справжня знахідка для господині, яка не має часу для того, щоб витрачати години на приготування смачних страв. “Ліниві пиріжки” стануть справжнім вашим порятунком, головне – мати всі необхідні інгредієнти! Можу запевнити, що смак дійсно неймовірний. 

Інгредієнти: 

Для тіста:

✓ 2 склянки кефіру

✓ 0,5 ч. л. соди

✓ 0,5 ч. л. солі

✓ 0,5 ч. л. цукру

✓ борошно до отримання густоти тесту, як для оладок

Для начинки:

✓ фарш м’ясний

✓ цибулю

✓ часник

✓ сіль, перець

✓ за бажанням можна додати зелена цибуля і зелень

Рецепт приготування

Перелийте кефір в каструлю та підігрій його до 30 градусів, потім помістіть сюди ще соду. 

Далі також додаємо сюди ще цукор та сіль, все ретельно перемішуємо й залишаємо на одну хвилину. 

Починаємо готувати тісто: додаємо в рідку суміш борошно порційно й починаємо вимішувати. 

Ви маєте утворити масу, яка за консистенцією буде схожа на домашню сметану. Тісто має мати в міру густу консистенцію. 

Тепер до вашого тіста можна додати фарш – в такій же кількості, в співвідношенні 1:1. 

Вимішуємо до однорідності та обсмажуємо на рослинній олії до рум’яної скоринки. Товщина шару олії має становити 0,5-1 см.

Викласти готові вироби на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. 

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector