Смачна запіканка – ідеальний рецепт для смачної вечері

Ніколи не думала, що м’ясо, замариноване в кефірі, може бути таким смачним. Запіканка за цим рецептом ніжна та соковита.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г;
  • картопля;
  • цибуля – 2 шт.;
  • помідори;
  • сир твердий;
  • сіль і перець на смак;
  • кефір – 1 стакан.

Спершу потрібно промити всі шматки м’яса та просушити їх паперовими рушниками. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння й також нарізаємо півкільцями. Промите м’ясо поділити на менші шматки.

В окрему посудину поміщаємо м’ясо, сіль, перець, півкільця цибулі, спеції для курки й все заливаємо кефіром. Залишити м’ясо маринуватися протягом 40 хвилин. Кожні 10 хвилин м’ясо потрібно перемішувати. 

За цей час потрібно очистити картоплю, промити й нарізати шматками. Рослинною олією змастити деко й викласти картоплю, зверху викладаємо ще шматки маринованого м’яса. Нарізаємо скибками помідори й ставимо поверх курки, сир твердий натираємо на грубій терці.

Поміщаємо страву в духовку, розігріту до 180 градусів й запікаємо від 40 до 60 хвилин. За 10 хвилин до кінця приготування зверху посипаємо запіканку тертим твердим сиром. Потім готову страву ще можна прикрасити зеленню й подавати з овочами.

Щоб ваше м’ясо було ще пікантнішим, можете додати до маринаду 1 ст. л. гірчиці.

Приємного апетиту!

Ви часто готуєте запіканки з м’яса?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector