Рогалики – це найкращий різновид випічки, який відмінно смакує з чаєм. За нашим рецептом ви зможете їх приготувати швидко й легко, не витрачаючи кошти на велику кількість інгредієнтів. Вам не потрібно ні молока, ні яєць, а начинку можна обрати на свій смак!
Інгредієнти:
- Борошно – 2 склянки;
- Газована мінеральна вода – 1\2 склянки;
- Рослинна олія – 1\2 склянки;
- Цукор – 1 ст.л;
- Сіль – щіпка;
- Джем або варення – 1\2 склянки.
Процес приготування:
- Інгредієнти, які знаходяться в холодильнику, витягуємо заздалегідь, аби вони були кімнатної температури.
- Змішуємо сіль з цукром, додаємо мінеральну воду й рослинну олію. Міксером перетворюємо суміш в однорідну масу.
- Просіяне борошно поступово додаємо до збитої суміші. Замішуємо еластичне тісто, контролюючи кількість борошна. Через забите тісто рогалики можуть не піднятися.
- Готове тісто накриваємо рушником і залишаємо на 10-15 хвилин.
- Тісто розкачуємо так, аби його товщина була близько 5 мм. Вирізаємо з нього трикутники. Начинку ставимо на широкий край і формуємо рогалики. Джем або варення мають бути густої консистенції. Ідеально підійде маса з маку.
- За бажанням змащуємо верх рогаликів збитим яйцем, щоб отримати золотисту скоринку. Також випічку можна посипати кунжутом або сухим маком.
- На деко стелимо пергаментний папір. Зверху викладаємо рогалики.
- Залишаємо деко в розігрітій до 200 градусів духовці на 25 хвилин.
Готово! Заварюйте ароматний чай і запрошуйте рідних до столу!
А рогалики з якою начинкою вам подобаються найбільше?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Vasylyna