«Сльози янгола» – дуже романтична назва для цього чудового торта. Він стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Гості будуть приємно вражені, адже цей десерт не лише неймовірно смачний, а містить ще зверху дрібні краплинки, які дійсно нагадують сльози. Ця страва точно сподобається вашій сім’ї.
Складові:
Тісто:
- Борошно пшеничне 1 скл.;
- Вершкове масло 80 г;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Цукор пісок 2 ст. л.;
- Куряче яйце 1 шт.
Начинка:
- Сир м’який 500 г;
- Манна крупа 1 ст. л.;
- Ванілін 1 дрібка;
- Цукор пісок 0,5 скл.;
- Жовтки курячі 3 шт.;
- Сметана 100 мл.
Суфле:
- Білки курячі 3 шт.;
- Пудра цукрова 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Потрібно просіяти борошно через сито разом з розпушувачем.
- Вершкове масло перед початком приготуванням слід охолодити. Додати його до борошна та все перетерти в крихту.
- Яйця потрібно збити з цукром за допомогою міксера й додати до борошна з маслом.
- Потім слід розпочати вимішувати тісто й загорнути його в харчову плівку. Помістити все в холодильник на одну годину.
- За цей час слід змішати сир, сметану, цукор, ванілін, манку та жовтки в окремій глибокій посудині. Сир бажано попередньо пропустити через м’ясорубку.
- Найкраще для випікання використовувати роз’ємну форму. Викладіть на дно тісто та зробіть бортики.
- Потім зверху потрібно вилити сирну масу. Випікати все в духовці розігрітій до 180°C протягом 40 хвилин.
- За цей час збити білки за допомогою міксера до утворення пишної піни.
- Вилити білки на випічку та зменшити температуру в духовці до 140°C. Випікати ще 15 хвилин.
- Вийняти випічку з духовки та залишити остигати.
Саме під час остигання на поверхні з’являться маленькі краплі карамелі.
Вам сподобався рецепт?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.