Сирник, якого ще ніхто не їв – карамельний з чорносливом

Цю випічку можна сміло подавати відвідувачам дорогих ресторанів, адже він вражає не лише вишуканим смаком, а й розкішним зовнішнім виглядом. Ідеальний десерт – ніжний, в міру солодкий, ароматний. Ділимося з вами рецептом сирника, який є просто незамінним на святковому столі.

Інгредієнти: 

Тісто:

  • Какао (порошок) – 2 столові ложки;
  • Масло вершкове – 120 грамів;
  • Борошно пшеничне – півтори склянки;
  • Розпушувач – 1 чайна ложечка;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Сметана – 2 столові ложки.

Начинка:

  • Згущене молоко – 180 грамів;
  • Крохмаль – 2 столові ложки;
  • Сир – 350 грамів;
  • Чорнослив – 150 грамів;
  • Яйця – 2 штучки.

Приготування:

  1. Спершу вершкове масло слід розтопити, а потім змішати його з какао. 
  2. Далі просіюємо борошно в окрему миску разом з розпушувачем, цукром, додаємо сюди сметану. Змішати все до однорідності,  а потім влити ще сюди шоколадну масу. Замішуємо тісто.
  3. Деко потрібно застелити пергаментом та викласти тісто, сформувавши дно та бортики. Частину тіста залиште для декору. 
  4. Для приготування начинки потрібно збити яйця змішати з сиром, додати сюди крохмаль та згущене молоко. Перемолоти все блендері. Чорнослив залити гарячою водою та залишити на 5 хвилин.
  5. Потім виймаємо його з води та просушуємо паперовими серветками. Викладаємо одним шаром поверх тіста, заливаємо все сирною начинкою, а потім зверху натираємо на крупній тертці тісто, що залишилося. Також можна притрусити тертим шоколадом.
  6. Випікаємо 45 хвилинок в духовці при 180 градусах. Перед подачею десерт повинен повністю охолонути!

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector