Сирник, якого ще ніхто не їв – карамельний з чорносливом

Для вас ми підготували рецепт незвичного торта, який вам точно сподобається. Будемо готувати карамельний сирник з чорносливом. Цей десерт просто неймовірний!

Перед приготуванням твердий чорнослив краще замочити у воді.

Інгредієнти для приготування карамельного сирника:

Тісто:

  • Какао (порошок) – 2 столові ложки;
  • Масло вершкове – 120 г;
  • Борошно пшеничне – півтори склянки;
  • Розпушувач – 1 чайна ложечка;
  • Цукор – 2 столові ложки;
  • Сметана – 2 столові ложки.

Начинка:

  • Згущене молоко – 180 г;
  • Крохмаль – 2 столові ложки;
  • Сир – 350 г;
  • Чорнослив – 150 г;
  • Яйця – 2 штучки.

Приготування:

  1. Спершу потрібно вершкове масло помістити в сотейник, розтопити й перемішати з какао. 
  2. Борошно слід просіяти з розпушувачем, а потім змішати зі сметаною та все засипати цукром. Ретельно перемішати, а потім ще додати шоколадну суміш з сотейника. Потім замісити тісто. 
  3. Застелити форму пергаментом й викласти тісто. З тіста сформувати бортики, а трішки тіста відкласти для прикраси десерту.
  4. Після цього слід перейти до начинки! Для цього сир перемолоти, щоб не було грудочок й змішати його з крохмалем, згущеним молоком та яйцями. Все ретельно перемішати. Можна просто всі інгредієнти помістити в чашу блендера та подрібнити. Чорнослив залити окропом на 5 хвилинок.
  5. Чорнослив вийняти з води та викласти першим шаром на тісто.  Потім вилити сирну начинку, розрівняти. Зверху потерти тісто, що залишилося,  й можна ще притрусити шоколадом. 
  6. Розігріти духовку до 180 градусів й випікати там десерт протягом 45 хвилин.
  7. Вийняти з духовки  й залишити остигати. Смачного! 

Вам сподобався рецепт?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: