Вирішила поділитися з вами ідеальним рецептом сирників, адже це чудова страва до сніданку. Вони не розпадаються й не вбирають в себе зайву олію під час смаження.
Інгредієнти:
- Сир – 500 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Манна крупа – 3 ст. л.;
- Крохмаль – 2 ст. л.;
- Цукор – 1,5 ст. л.;
- Дрібка солі.
Приготування:
- Для початку, сир необхідно трішки розім’яти виделкою.
- Додаємо цукор, манну крупу, яйце, сіль та крохмаль. Розмішуємо.
- За бажанням, крохмаль можна замінити на борошно.
- Залишаємо тісто на 15-20 хвилин.
- Після цього, вологими руками формуємо кульки та трішки придавлюємо зверху, аби сирник був плаский.
- Смажити сирники можна на олії, але я використовую топлене масло.
- Обсмажуємо з обох сторін до рум’яної скоринки. На кожен бік по 30-40 секунд.
- Сирники перекладаємо у форму для випікання, змащуємо невеликою кількістю топленого масла та відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
- А ще, такі сирники можна заморозити й просто посмажити пізніше.
Як ви готуєте сирники?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia