Смачна курка у власному соку. М’ясо таке ніжне, що хоч губами їж

Ви такої курки ще не куштували. Дуже смачне та соковите м’ясо, смак вам точно запам’ятається своєю ніжністю. Завжди пригощаю гостей такою стравою – ідеальне м’ясо до гарніру чи салату.

Інгредієнти:

• Тушка курки 1,2-2 кг;
• Кам’яна сіль;
• Суміш духмяного та чорного перців;
• Лавровий листок;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Помідор 1 шт.;
• Перець солодкий 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Курку промити та нарізати  на невеликі шматки. Також промити овочі та подрібнити. 
2. Підготуйте чисту трилітрову банку та помістіть туди м’ясо одним шаром, зверху спеції та овочі. Чергуйте шари. 
3. З нової кришки видалити гумку й зверзу накрити банку зі стравою. 
4. Банку потрібно помістити на решітку, або в на деко й в холодну газову духовку.
5. Потім слід розігріти духовку до 180 градусів. Слідкуйте за м’ясом. Коли воно почне кипіти, потрібно одразу зменшити температуру до 150 градусів. Готувати м’ясо ще 90 хвилин.
6. Потім вимикаємо духовку й залишаємо її остигати ще на 20 хвилин. Ні в якому разі не відчиняти одразу, щоб банки не лопнули.

Смачного! Цей рецепт стане один з найулюбленіших. Також таке місо можна приготувати ще в мультиварці.

Ви готували колись м’ясо в банці? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!