Навіть просту гречку можна перетворити в справжній шедевр. Якщо хочете урізноманітнити свій гарнір, то гречка з овочами та томатною пастою прийде вам на допомогу.
Інгредієнти:
- помідори — 200 г.
- цибуля — 160 г.
- морква — 180 г.
- томатна паста — 70 г.
- гречка — 200 г.
- соняшникова олія — 1-2 ст. ложки.
- вода (гаряча) — 400 г.
- перець (за смаком).
- сіль (за смаком).
Приготування:
- Потрібно очистити та мілко нарізати цибулю.
- Після цього чистимо моркву та натираємо її на тертці.
- Помідори ретельно промиваємо, знімаємо шкірку та нарізаємо невеличкими кубиками.
- У попередньо розігріту сковорідку наливаємо олію та викладаємо цибулю та моркву. Потрібно протушкувати приблизно 5 хвилин часу.
- Потім закидуємо помідори, все ретельно перемішуємо і залишаємо тушкуватися на маленькому вогні ще на 5 хвилин.
- Промиваємо гречку під водою та акуратно і рівномірно розподіляємо її по всіх овочах.
- Томатну пасту варто розчинити в окропі, додати спеції та добре перемішати.
- Потім заливаємо даною сумішшю гречку.
- Продовжуємо готувати гречку приблизно 20-25 хвилин під кришечкою.
- Гречка вийде соковита та дуже смачна!
А ви пробували готувати таким способом гречку?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Lida