Смачненький домашній мармелад. Набагато корисніший, ніж з магазину

Мармелад – один з небагатьох видів солодощів, які корисні для організму. Завдяки желейній речовині поліпшується робота кишечника та виводяться шкідливі речовини. А ще він дуже смачний! 

Для вас ми приготували рецепт ідеального мармеладу, який можна давати навіть дітям.

Інгредієнти на 25 цукерок:

• Ягідний або фруктовий м’якуш 200 г;
• Вода 80 мл;
• Агар-агар 10 г;
• Цукор 50 г;
• Чорний шоколад 150 г.

Спосіб приготування:

1.  М’якуш подрібніть блендером до однорідної маси.
2. Отримане пюре змішайте з цукром та агар-агаром та доведіть до кипіння. Не забувайте помішувати. 
3.  Після закипання, зробіть повільний вогонь та варіть 5 хвилин.
4. Отримане пюре розлийте по формах та залиште при кімнатній температурі остигати.
5. Дістаньте з форм готовий мармелад та викладіть на тарілку.
6. Якщо ви хочете додати шоколад, то перед цим поставте мармелад в морозильну камеру на 30 хвилин, інакше він почне танути. 
7. Розтопіть на водяній бані шоколад.
8. Швидко опускайте мармелад в шоколад та викладайте на фольгу.
9. Помістіть в холодильник на 15 хвилин.

Це буде дуже смачно, обов’язково спробуйте!

Ви знаєте ще цікаві рецепти мармеладу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!