Смачненький домашній мармелад. Набагато корисніший, ніж з магазину

Мармелад — один з небагатьох видів солодощів, які корисні для організму. Завдяки желейній речовині поліпшується робота кишечника та виводяться шкідливі речовини. А ще він дуже смачний! 

Для вас ми приготували рецепт ідеального мармеладу, який можна давати навіть дітям.

Інгредієнти на 25 цукерок:

  • Ягідний або фруктовий м’якуш 200 г;
  • Вода 80 мл;
  • Агар-агар 10 г;
  • Цукор 50 г;
  • Чорний шоколад 150 г.

Спосіб приготування:

  1.  М’якуш подрібніть блендером до однорідної маси.
  2. Отримане пюре змішайте з цукром та агар-агаром та доведіть до кипіння. Не забувайте помішувати. 
  3.  Після закипання, зробіть повільний вогонь та варіть 5 хвилин.
  4. Отримане пюре розлийте по формах та залиште при кімнатній температурі остигати.
  5. Дістаньте з форм готовий мармелад та викладіть на тарілку.
  6. Якщо ви хочете додати шоколад, то перед цим поставте мармелад в морозильну камеру на 30 хвилин, інакше він почне танути. 
  7. Розтопіть на водяній бані шоколад.
  8. Швидко опускайте мармелад в шоколад та викладайте на фольгу.
  9. Помістіть в холодильник на 15 хвилин.

Це буде дуже смачно, обов’язково спробуйте!

Ви знаєте ще цікаві рецепти мармеладу?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: