Смачні фаршировані зелені помідори в банках на зиму. Таких ви ще не пробували

Неодмінно приготуйте фаршировані зелені помідори на зиму: така закуска вразить ваших близьких і гостей дуже цікавим, пікантним смаком. А завдяки великій кількості овочів вона ще й дуже корисна.

Загалом, спробувати точно варто! Тим більше, що фаршировані зелені помідори взимку ідеально доповнять святковий новорічний або різдвяний стіл.

Для приготування вам необхідно:

  • Часник -1 голівка.
  • Зелені томати – 3 кілограми.
  • Верхівки кропу.
  • Петрушка – 30 грамів.
  • Перець чорний, горошком.
  • Лаврове листя.

Для маринаду на 1 л рідини потрібно:

  • Сіль – 2 столові ложки.
  • Цукор – 3 столові ложки.
  • Оцет – 0,5 чайної ложки.

Як зробити:

  1. Добре помийте помідори теплою водою та зробіть хрестоподібний розріз на кожному з ним.
  2. Тонко наріжте часник.
  3. Покришіть петрушку.
  4. Петрушку та часник перемішайте та начиніть цією сумішшю помідори.
  5. В банки покладіть по 4 горошини перцю, верхівку кропу та по два листочки лаврового листя.
  6. Помідори покладіть у банки.
  7. Залийте окропом, закрийте кришками та дайте настоятись приблизно 20 хвилин. Процедуру повторіть двічі.
  8. Після цього злийте воду та підрахуйте кількість рідини.
  9. Приготовлений маринад залийте у банки та закрийте кришечками.
  10. Банки повинні охолоджуватись протягом 12 годин.
  11. Зберігайте помідори у комірчині або в будь-якому іншому прохолодному місці.

Смачного!

А як ви фаршируєте помідори?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: