Смачні мариновані солодкі помідори! До весни з’їдаємо всі баночки!

Читачка Пошепок надіслала нам смачний рецепт солодких маринованих помідорів. До літа не залишиться жодної баночки. Навіть розсіл можна пити!

Інгредієнти:

помідори червоні і жовті
часник
чорний перець горошком
сіль
цукор
лимонна кислота
листя вишні та смородини
парасольки кропу

Процес приготування:

Миємо та висушуємо банки.
Банки ставимо в духовку на прогрівання на 10 хвилин при температурі 100 градусів можна і більше.
Потім поставте воду в каструлі, доведіть до кипіння, а потім залийте в банки до країв.
Звичайно, спочатку потрібно укласти в банки зелень, спеції та помідори, а потім залити окропом.
Далі почекайте 15 хвилин, як руці буде комфортно.
Тоді можете вилити воду із банок.
І є два варіанти: можна вилити воду назад в каструлю і трохи долити води і поставити знову кип’ятити, або, як я робила для економії часу. Наливала в каструлю нову воду та ставила кип’ятити.
Далі заливаємо вдруге і знову чекаємо охолодження.

Приготування розсолу:

На 1 літр води потрібно:

1 столова ложка солі
2 столові ложки цукру з гіркою
лимонна кислота на літрову баночку – 1/3 ч. л. або 3 гр.

На літрову банку піде півлітра розсолу

Кришки можна прокип’ятити або просто протерти оцтом.
Далі потрібно закатати банки і поставити в комору або поставити на підлогу до повного остигання.
Попередньо постелити рушник на підлогу та на нього поставити банку.
Готово!

Помідори виходять дуже смачними! Взимку до картопельки з котлетками в сам раз! Чоловік і діти обожнюють цей рецепт. І раджу вам спробувати.

Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А ваші страви стануть ще смачнішими! Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви! Надсилайте його на пошту [email protected]

Напишіть нам в коментарях у Facebook!