Смачні мариновані солодкі помідори! До весни з’їдаємо всі баночки!

Читачка Пошепок надіслала нам смачний рецепт солодких маринованих помідорів. До літа не залишиться жодної баночки. Навіть розсіл можна пити! 

Інгредієнти:

• помідори червоні і жовті
• часник
• чорний перець горошком
• сіль
• цукор
• лимонна кислота
• листя вишні та смородини
• парасольки кропу

Процес приготування:

• Миємо та висушуємо банки.
• Банки ставимо в духовку на прогрівання на 10 хвилин при температурі 100 градусів можна і більше.
• Потім поставте воду в каструлі, доведіть до кипіння, а потім залийте в банки до країв.
• Звичайно, спочатку потрібно укласти в банки зелень, спеції та помідори, а потім залити окропом.
• Далі почекайте 15 хвилин, як руці буде комфортно.
• Тоді можете вилити воду із банок.
• І є два варіанти: можна вилити воду назад в каструлю і трохи долити води і поставити знову кип’ятити, або, як я робила для економії часу. Наливала в каструлю нову воду та ставила кип’ятити.
• Далі заливаємо вдруге і знову чекаємо охолодження.

Приготування розсолу:

На 1 літр води потрібно:

Пошепки

• 1 столова ложка солі
• 2 столові ложки цукру з гіркою
• лимонна кислота на літрову баночку – 1/3 ч. л. або 3 гр.

На літрову банку піде півлітра розсолу

• Кришки можна прокип’ятити або просто протерти оцтом.
• Далі потрібно закатати банки і поставити в комору або поставити на підлогу до повного остигання.
• Попередньо постелити рушник на підлогу та на нього поставити банку.
• Готово! 

Помідори виходять дуже смачними! Взимку до картопельки з котлетками в сам раз! Чоловік і діти обожнюють цей рецепт. І раджу вам спробувати.

Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А ваші страви стануть ще смачнішими! Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви! Надсилайте його на пошту [email protected]

Напишіть нам в коментарях у Facebook!