ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА
1 склянка теплої води (50-60 градусів)
1 ст. л. цукру
3 ст. л. соняшникової олії
дрібка солі
1 пакетик сухих дріжджів
3 склянки борошна
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
1 ч. л. солі
2 ст. л. соняшникової олії
3 зубчики часнику
50 мл холодної води
0,5 пучка кропу
Приготування
Просій борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно, домішай тісто, поки воно не буде відставати від рук. Тісто повинне вийти еластичним, щільної консистенції.
Розігрій духовку до 180 градусів.
Скачай з тіста кульки невеликого розміру. Поклади їх у змащену олією форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна і щільніше. Постав форму в тепле місце буквально на 5 хвилин.
Тим часом приготуй заправку: розітри часник із сіллю, водою і олією в ступці або блендері. В отриману суміш додай кріп або іншу зелень за бажанням. Перемішай.
Поклади заготовки з тіста в розігріту духовку і випікай до готовності близько 15 хвилин.
Дістань готові пампушки і відразу ж полий часниковою заправкою. Випічка вбере всю рідину і буде мати відмінний смак і аромат.
Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути. Смачного!
admin
Популярне
[tt_top_posts]