Смачні цукати з гарбуза. А ще вони дуже корисні, і можна давати дітям замість цукерків

Яскравими і апетитними виходять цукати з гарбуза! А готувати гарбузові цукати досить просто: все, що вам потрібно — це гарбуз і трохи терпіння. Раджу спробувати — з’їдаються миттю! І, звичайно ж, домашні цукати з гарбуза корисніші магазинних.

Інгредієнти:

  • Гарбуз 1 кг.
  • Порошок кориці.
  • Бутони гвоздики.
  • Чиста вода 1 л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Цукор пісок 1 кг.

Приготування:

  1. Добре помийте та почистіть гарбуз. Наріжте його на кубики середніх розмірів.
  2. Зніміть шкірку з апельсинів.
  3. Візьміть будь-яку місткість для приготування: налийте в неї воду, висипте цукор та закип’ятіть. 
  4. Коли сироп почне кипіти, киньте туди шматки гарбуза. Варіть 5 хвилин на мінімальному вогні, постійно помішуючи. 
  5. Після охолодження додайте мілко подрібнені шкірки апельсина, вичавлений сік, а також гвоздику та корицю.
  6. Знову поставте суміш на плиту та варіть 5 хвилин. Після цього, знову охолодіть.
  7. Щоб наші цукати вийшли прозорі та мали янтарний колір, повторіть таке нагрівання протягом декількох разів.
  8. Гарбузові цукати перекладіть на друшляк та зачекайте, поки сироп повністю стече. Вистеліть деко папером для печива та покладіть туди цукати. Поставте в попередньо розігріту духовку до 50 градусів та висушіть.
  9. Цукати найкраще зберігати в герметичній сухій тарі.

А ви любите цукати?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: