Смачний рецепт консервованих помідорів половинками

У кожної господині є свій рецепт консервованих помідорів. Ці закрутки користуються особливою популярністю і є улюбленцями багатьох сімей. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам новий метод приготування томатів половинками разом з часником, цибулею і кропом. 

Інгредієнти:

  • стиглі тугі томати;
  • цибуля;
  • часник;
  • кріп.

Для маринаду:

  • 3 літри води;
  • 1 ст. оцту;
  • 3 ст. л. солі;
  • 7 ст. л. цукру;
  • рослинна олія (по 1 ст. л. в кожну баночку).

Спосіб приготування:

  1. Приготуйте 7 літрових баночок. Їх слід вимити і висушити.
  2. У кожну з них помістіть по гілочці кропу та 1-2 зубчики часнику.
  3. Наріжте помідори на половинку або четвертинки. Викладайте їх у банки, чергуючи з нарізаними кільцями цибулі. 
  4. Додайте по столовій ложці рослинної олії в кожну баночку.
  5. Починаємо готувати маринад. У воду додаємо сіль, цукор та оцет. Доводимо її до кипіння. 
  6. Готовий маринад переливаємо у банки, накриваємо їх кришками і ставимо на стерилізацію. Для цього візьміть велику каструлю, застеліть дно ганчіркою, а всередину налийте воду до такого рівня, аби вона накривала банки «по плічка». Важливо ставити закрутки в гарячу рідину, щоб банки не тріснули через різкий перепад температур. 
  7. Через 15-20 хвилин вийміть банки з каструлі і загорніть їх теплим рушником у перевернутому положенні. Дайте їм остигнути.

Закуска готова! Смачного!

А вам подобаються консервовані помідори? За яким рецептом готуєте їх ви?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna
Adblock
detector