Смачний салатик з буженини. Не відрізнити від ресторанної страви!

Часто замовляю у ресторані салатик з буженини та овочів. Дуже ситна, дієтична та корисно на перекус. Однак, нещодавно вирішила самостійно приготувати таку страву. І хочу вам сказати, що мій чоловік не міг повірити. Думав до останнього, що це я замовила з ресторану. 

Найголовніший інгредієнт – це свіже м’ясо. Помітила, що курка дає ніжний смак, а яловичина ситніша. 

Зрізаю шкірку в огірка, якщо це колючий сорт. А взимку їх можна замінити маринованими. 

 Інгредієнти:

Огірок – 2 штуки;

Яйце – 1 штука;

Буженина – 20 грамів;

Твердий сир (я надаю перевагу російському) – 70 грамів;

Майонез чи грецький йогурт – за бажанням;

Спеції та зелень – до смаку.

Спосіб приготування:

Огірок та м’ясо порізати соломинкою. 

Натерти відварене яйце та сир. Я люблю, коли шматки великі, тому натираю на грубому боці.

Додаю улюблену зелень – петрушка, кріп та половинку зубчика часнику. Мій чоловік полюбляє побільше, щоб було пікантніше.

Можна все заправити майонезом або ж грецьким йогуртом. 

Ретельно перемішую. 

Вуаля, закуска готова. Всього 5 хвилин часу і у вас на столі смачний салатик. Я беру таку страву на роботу та часто готую на родинні застілля. 

Повторите таку страву на свята? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!