Часто замовляю у ресторані салатик з буженини та овочів. Дуже ситна, дієтична та корисно на перекус. Однак, нещодавно вирішила самостійно приготувати таку страву. І хочу вам сказати, що мій чоловік не міг повірити. Думав до останнього, що це я замовила з ресторану.
Найголовніший інгредієнт – це свіже м’ясо. Помітила, що курка дає ніжний смак, а яловичина ситніша.
Зрізаю шкірку в огірка, якщо це колючий сорт. А взимку їх можна замінити маринованими.
Інгредієнти:
Огірок – 2 штуки;
Яйце – 1 штука;
Буженина – 20 грамів;
Твердий сир (я надаю перевагу російському) – 70 грамів;
Майонез чи грецький йогурт – за бажанням;
Спеції та зелень – до смаку.
Спосіб приготування:
Огірок та м’ясо порізати соломинкою.
Натерти відварене яйце та сир. Я люблю, коли шматки великі, тому натираю на грубому боці.
Додаю улюблену зелень – петрушка, кріп та половинку зубчика часнику. Мій чоловік полюбляє побільше, щоб було пікантніше.
Можна все заправити майонезом або ж грецьким йогуртом.
Ретельно перемішую.
Вуаля, закуска готова. Всього 5 хвилин часу і у вас на столі смачний салатик. Я беру таку страву на роботу та часто готую на родинні застілля.
Повторите таку страву на свята?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!