Солодкі ідеї на свято: 4 десерти, які можна подати у стаканчиках

Незамінна річ для затишних посиденьок з чаєм! 

Десерт в стаканчику є пошаровими ласощами, які можуть поєднувати бісквіт, крем, ягоди, конфітюр, будь-які інші начинки та наповнювачі на ваш смак. 

Для вас ми підготували найсмачніші рецепти таких десертів.

Ніжний вершковий десерт в стаканчику

Інгредієнти:

  • Вершки 33% – 200 мл.
  • Свіжа малина (або будь-які інші ягоди) – 1 скл.
  • Цукор – ⅓ скл.
  • Печиво – 6 шт.
  • М’ята для прикраси
  • Цукрова пудра для прикраси

Спосіб приготування:

  1. Подрібніть печиво та розділіть на 3 рівні частини та розкладіть в 3 склянки. Печиво займе приблизно ⅙ від усього обсягу.
  2. Збийте міксером вершки, цукор та цукрову пудру в густу піну, на це буде потрібно близько 5 хвилин.
  3. Отриману суміш нанесіть на печиво. Зверху викладіть малину – обов’язково суху, щоб вона не пустила сік.
  4. Зверху викладіть ще один шар збитих вершків, заповнюємо склянку доверху. Прикрашаємо ягодами, цукровою пудрою.

Чізкейк в стаканчику

Інгредієнти:

  • 300 г заморожених лісових ягід
  • 150 г цукру
  • 250 г вершків (33-35%)
  • 250 г сиру маскарпоне або філадельфія
  • 100 г подрібненого печива
  • 50 г розтопленого вершкового масла

Рецепт приготування:

  1. Підігрійте на сковороді 2 ст. л. цукру.
  2. Додайте ягоди та готуйте на сильному вогні 2-3 хв. 
  3. Розтопіть масло та змішайте з подрібненим печивом. Отриману суміш викладіть на дно стаканчиків.
  4. Окремо збийте вершки та сир з цукром, потім все перемішайте. Отриманий крем викладіть поверх печива.
  5. Перед тим, як додати ягоди, стаканчики з кремом необхідно охолодити протягом 10 хв. 

Десерт “Три шоколади” в стаканчику – покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • Вершки 30-33% – 430 мл
  • молоко – 130 мл
  • жовтки – 4 шт.
  • желатин – 10 г
  • цукор – 40 г
  • білий шоколад – 40 г
  • молочний шоколад – 40 г
  • чорний шоколад – 40 г

Рецепт приготування:

  1. Для крему нагрівайте суміш вершків (130 мл) і молока.
  2. Жовтки розтираємо з цукром й додаємо до вершків.
  3. Все перемішуємо, повертаємо на вогонь і прогріваємо, але не доводимо до кипіння.
  4. Замочуємо желатин в крижаній воді.
  5. Набряклий желатин змішуємо з отриманим кремом. Перемішуємо, щоб желатин повністю розчинився в рідині.
  6. Ділимо цю суміш на три рівні частини та заливаємо шоколадом.
  7. Перемішайте до утворення однорідної суміші.
  8. Збиваємо вершки до стійких піків.
  9. Ділимо вершки на три рівні частини та одну частину додаємо в чорний шоколад.
  10. Розливаємо суміш з чорним шоколадом по формах і поміщаємо на 5-7 хвилин в морозильну камеру.
  11. Те ж саме робимо з молочним шоколадом.
  12. Останній шар має бути з суміші з білим шоколадом.

Кольорове желе шарами в стаканчику – як зробити

Інгредієнти:

  • порошкова суміш для желе червоного кольору (можна використовувати малину, полуницю, вишню) — 1 пакетик;
  • такий компонент, але оранжевого кольору (апельсин, мандарин) — 1 пакетик;
  • знову пакетик, але вже зеленого кольору (ківі, лайм) — 1 ш.;
  • гаряча вода — по 400 мл на кожну суміш.

Як приготувати різнобарвне багатошарове желе:

  1. Пакетик з червоним порошком необхідно розчинити в гарячій воді. Порошок поступово вводиться в воду.
  2. Розчинена желатинова суміш розливається однаковими порціями по склянках. Важливо зробити це рівномірно.
  3. Зробити наступний етап можна буде після повного застигання першого шару. Склянки повинні простояти в холодильнику близько двох годин.
  4. За принципом першого шару робимо другу суміш — оранжевого кольору. Трохи потрібно дати охолонути. Потім залити рівномірними порціями помаранчеве желе поверх червоного. Повторюємо маніпуляцію з заморожуванням. завершується желе третім зеленим шаром.

Смачного!

Ви часто готуєте десерти?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: