Солодкі огірочки з гостринкою – рецепт від моєї свекрухи

Літо – сезон огірочків. Тому це чудова нагода поділитися рецептами маринування. 

Любі господині, я гарантую, що після таких огірочків всі гості пальчики облизуватимуть! 

Отож, записуйте інгредієнти:

  • Огірків беремо стільки, скільки влізе в баночку;
  • Листочки вишні, хрону, чорної смородини;
  • Одна чайна ложка гірчиці;
  • 10 горошин чорного перцю;
  • Три зубчики часнику;
  • Одна столова ложка солі;
  • Одна чайна ложка оцтової кислоти;
  • Три столові ложки цукру з гіркою.

Спосіб маринування:

  1. Ретельно промиваю огірки від бруду та залишаю у холодній воді на 3 години (можна ще на ніч);
  2. На дно банки кладу перчик, часник та листячко;
  3. Накладаю огірки та заливаю все окропом. Для кожної банки – нова вода;
  4. Зверху посипаю трішки гірчицею, цукром, сіллю та оцтом;
  5. Закриваю все ключем, перевіряю, чи водичка не виходить;
  6. Залишаю на 2 дні під теплою ковдрою та потім переношу до підвалу чи в комору.

Вони виходять такими хрусткими та ще й з перчинкою. Мій чоловік полюбляє такі огірочки як закуску до пива. І всі його друзі мене хвалять. 

Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А ваші страви стануть ще смачнішими!До речі, цей рецепт нам надіслала читачка на пошту [email protected] Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви!

А як ви маринуєте огірки? Поділіться своїми секретиками! 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Daryna

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Adblock
detector