Будь-яка страва стане смачнішою та вишуканішою завдяки вдалому соусу. Не обов’язково купувати магазинні варіанти, адже в домашніх умовах можна приготувати набагато кращу альтернативу.
З м’ясом смакує сливовий соус “Сацебелі”. Зберігайте рецепт і готуйте на здоров’я!
Інгредієнти:
- Сливи – 2 кг;
- Гострий перець – 2-3 шт.;
- Часник і 2-3 головки;
- Каррі – 20 г;
- Цукор – 8 ст. л.;
- Сіль – 1 ст. л.;
- Мелена кориця – 0,5 ч. л.;
- Мелений перець – 2-3 ч. л.
Приготування:
1. Миємо сливи і вибираємо з них кісточки.
2. Очищаємо часник та перець.
3. Перемелюємо овочі й фрукти у м’ясорубці.
4. До отриманої маси додаємо спеції, сіль та цукор.
5. Соус доводимо до кипіння й залишаємо варитися протягом 30-ти хвилин.
6. Заливаємо готовий соус у попередньо простерилізовані банки. Закриваємо кришкою.
Готово! Зберігати закрутки потрібно в прохолодному місці. Соус “Сацебелі” вразить вас своїм смаком і стане улюбленим доповненням до м’ясних страв.
А ви куштували раніше сливовий соус “Сацебелі”? Чи спробуєте приготувати його за нашим рецептом?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!