Способи зберігання капусти, які допоможуть її пролежати аж до весни

Не варто використовувати молоду капусту для зберігання, оскільки вона швидко псується. Найкраще заготовляти зимові сорти овочу. Всі ми знаємо, що у капусті безліч вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин.

Існує незліченна кількість варіантів, як заготовити капусту на зиму. Сьогодні ми розкажемо вам про те, як зберегти овоч у свіжому вигляді й потім готувати з нього різноманітні страви. Ось такі сорти підійдуть для зберігання: Подарунок, Козачок, Білосніжка, Завірюха, Амагер, Кам’яна голова та багато інших.

Збирати капусту треба теж правильно. Якщо ви зріжете її раніше, то вона швидко згниє до кінця місяця. Найкращий період для збирання капусти настає, коли на вулиці температура становить +3 градуси.

Капусту можна зберігати у будь-якому місці, головне чітко дотримувати правильних умов зберігання.

Зберігати потрібно капусту у будь-якому місці, головне дотримуватись правильних умов зберігання:

  • У підвальному приміщенні.
  • У дерев’яних та картонних ящиках.
  • Качани не повинні доторкатися один до одного.
  • Обгортуйте качати харчовою плівкою або папером.
  • Періодично потрібно оглядати качани. Якщо ви побачили, що якийсь качан зіпсувався, негайно приберіть його.

Якщо ви проживаєте у квартирі, то найкраще зберігати капусту на балконі. Покладіть її в ящик та трішки утепліть. Не забудьте перед укладанням обгорнути капусту харчовою плівкою або пергаментом.

А ви пробували зберігати таким чином капусту?

 

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: