Це смачне та пухке тісто, яке завжди готує моя бабуся. Каже, що так робили всі господині ще з часів радянщини. Мовляв, все натуральне, без хімії чи інших добавок.
До речі, рецептура досить легка та не забирає багато часу. Декілька хвилин – і все готово.
Інгредієнти:
Борошно – 1 кілограм;
Свіжі дріжджі – 30 грамів ( вистачає одного пакетику);
Цукор – 70 грамів;
Сіль – 20 грамів;
Олія – беру оливкову;
Тепла вода – 700 мілілітрів.
Спосіб приготування:
1. У теплій воді розчинити цукор та дріжджі. Додати декілька ложечок борошна.
2. Залишити масу набухати на 10 хвилин.
3. Просіяти решту борошна, додати сіль. Пересипати все до води та налити олію.
4. Ретельно перемішати, щоб не було комочків. Таке тісто не прилипає до стінок чи руки.
5. Накриваю миску полотенцем та залишаю у теплому місті, щоб тісто піднялося. Чекаю приблизно 1 годину.
6. Ви вже побачите, як воно піднялося, пухке та легко тягнеться.
7. Присипте поверхню борошном, змастіть руки олією та починайте ліпити пиріжки. Я обожнюю класти в начинку різне варення. Мій фаворит – абрикосове.
8. Смажу з двох сторін до золотистої скоринки. Викладаю все на серветку, щоб стік зайвий жир.
До речі, ще одна перевага такого тіста – воно довго не черствіє. А так тане у роті, немов хмаринка. Словом, справжня смакота!
Всім смачного!
Вам сподобався такий рецепт? Зробили б такі пиріжки?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
-
Як варити кукурудзу, щоб вона вийшла солодкою та аж танула у роті
Літо - це пора не тільки черешень та полуниці, але й кукурудзи! Мої ді... -
Помідори половинками: смачно і просто!
Господині, ви вже знаєте як закриватимете помідори на зиму? Зберігайте... -
Цікавий рецепт італійської страви з буряка – смачно, аж пальчики оближеш
Декілька років я працювала на заробітках в Італії. Влаштувалася помічн... -
Подруга, яка прожила в Японії рік, показала, як японці готують яєчню на сніданок
Не очікувала, що це буде так смачно. Багато з нас на сніданок готую... -
Рецепт салату “Загадка для гостей”: 98% дегустаторів не змогли визначити основний інгредієнт
Приготуйте цю оригінальну закуску, вона не залишить запрошених байдуж... -
Єдиний правильний спосіб варити найсмачнішу кукурудзу
Зараз - сезон солодкої кукурудзи, і її їдять буквально всі підряд. Вам... -
5 рецептів швидких низькокалорійних пирогів: від 130 до 150 ккал
Пироги не завжди рясніють вершками, цукром та олією... Багато людей л... -
Тепер розморожую м’ясо менше, ніж за 7 хвилин
Я нерідко потрапляла в ситуації, коли терміново потрібно було приготув... -
Дивовижно смачна закуска “Круті перці”
Ця закуска буде чудовим доповненням на вашому святковому столі. Її... -
Брізольки: ситний сніданок, обід або вечеря
Дуже прості і швидкі в приготуванні, красиві, ситні брізольки - смакот... -
Вишуканий французький салат «Мадам»
Мій улюблений салат «Мадам», рецепт привезений з Франції. Складові ... -
Відмінна гаряча страва для всієї родини. Дуже смачно
Кожна жінка рано чи пізно задає собі питання: що ж сьогодні приготуват... -
Що обов’язково мають закатати в банки українські господині 2022 року
Вам може здатися, що приготувати борщ у банці складно. Але це не так!... -
Приголомшливе яблучне варення, схоже на прозорі цукати в сиропі
Цей незвичайний рецепт варення допоможе вам приготувати справжню смако... -
Рецепт ніжного, як повітря тіста для вареників, яке неможливо зіпсувати
Мабуть, всі українці люблять вареники! Їх можна придбати на кожному кр...