Дуже смачненький і ніжний на смак салатик з омлетом і куркою, приготування якого займає не більше ніж 40 хвилин. Вашій родині точно сподобається! Раджу спробувати!
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Куряче філе – 400 г.
- Огірок – 2 шт.
- Молоко – 3 ст. ложки.
- Майонез – за смаком (або сметана).
- Сіль – за смаком.
- Кріп – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Петрушка (зелень) – за смаком.
Приготування:
- Найкраще для салату взяти попередньо мариновану цибулю. Звичайно, все залежить тільки від вашого бажання, але, як на мене, салат буде набагато смачніший. Маринуємо цибулю так: 2 столові ложки оцту, 1 чайна ложка солі та цукру і трішки кип’ятку. Залишаємо маринуватися приблизно на 15 хвилин. Потім віджимаємо цибулю і додаємо в салат.
-
Нарізаємо куряче філе на маленькі кусочки, добре обсмажуємо на сковороді до утворення золотистої шкірочки. Охолоджуємо.
-
Ретельно змішуємо яйця з молоком, перцем та сіллю. Смажимо млинці, а потім акуратно нарізаємо їх соломкою.
-
Огірок чистимо та нарізаємо теж соломкою.
-
Всі інгредієнти змішуємо разом, заправляємо салат майонезом або ж сметаною. Якщо потрібно, то досолюємо. В самому кінці додаємо зелень.
А ви пробували такий салат?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Lida