Не усі жінки мають можливість проводити багато часу на кухні, щоб приготувати вечерю.
Сьогодні ми вам розповімо, як швидко приготувати котлети з гречки та картоплі. Інгредієнти є доступними та недорогими. До того ж приготувати таку страву досить просто та легко.
Інгредієнти:
- 1 стакан вареної гречки;
- 3 великих картоплини;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 1 яйце;
- 3 зубчики часнику;
- сіль, перець, ароматні трави за смаком;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
- Відваріть гречку на воді в пропорціях 1 до 2. Достатньо буде 1 склянки крупи.
- Паралельно відваріть картоплю.
- Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистої скоринки.
- Розминаємо картоплю до консистенції пюре та додаємо яйце, гречку, цибулю, сіль, перець, часник і ароматні трави. Все необхідно ретельно перемішати.
- Формуємо котлети та обвалюємо їх в панірованих сухарях.
- Котлети обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії. Не накривайте кришкою під час смаження.
- Візьміть посудину та застеліть її паперовими серветками. Зверху викладаємо котлети, щоб видалити зайвий жир.
- До подачі можете приготувати спеціальний соус: змішайте 100 г сметани 1 ч. л. діжонської гірчиці та 2 зубчики часнику.
- Подаються такі котлетки зі сметанним соусом і зеленою цибулею.
Смачного!
Вам сподобався цей рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2