Свекруха навчила зберігати часник і капусту по-новому (заморожувати не потрібно). Часник не гниє, капуста як свіжа!

Ділюсь з вами хорошим методом, як правильно зберігати часник та капусту. Ці два способи мені розказала моя свекруха!

Як зберігати часник:

  • Тепер часник у мене може лежати в холодильнику більше ніж два роки та не гнити, а колись я була змушена одразу викидувати половину.
  • Візьміть банку. Обсяг банки буде залежати від кількості часнику, який ви хочете зберігати. Не забудьте добре промити та висушити банки.
  • На дно нашої банки висипте сіль. Сольовий шар повинен бути приблизно 1,5 сантиметра. Акуратно викладіть часник так, щоб він не доторкався до стінок банки.
  • Після цього, одразу засипте велику кількість солі, а після знову кладіть часник і так чергуйте.
  • Памятайте, що останньою потрібно засипати сіль. Зберігати таким способом часник можна у коморі. Кришками баночки закривати не потрібно.

Як зберігати капусту:

  • Таким способом можна зберігати тільки білокачанну капусту, оскільки вона зможе залишитися довгий період часу свіжою, практично до нового сезону. Може бути й таке, що проростуть коріння, але їх можна акуратно зрізати.
  • Обирайте маленькі та середні качати. При дотику вони повинні бути щільними. Обов’язково зніміть верхні листки з вилка.
  • Коли ви все зробили, то візьміть харчову плівку та щільно обмотайте нею качани. Обов’язково розгладьте та примніть, щоб не залишилося повітря. Таку капусту потрібно зберігати при температурі +2 -3 ° С.

А ви використовували такі методи зберігання?

 

 

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: