Свіжий рецепт дерунів: я була приємно здивована

Деруни — це традиційна українська страва з тертої картоплі.

Класичні деруни куштували, напевно, усі. А я вам сьогодні хочу запропонувати вам новий рецепт, який вразить своєю простотою, але смак буде ще кращим. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!

Складові:

  • 1,5 кілограма картоплі
  • 2 курячих яйця
  • 4 столові ложки пшеничного борошна
  • 1 цибулина
  • сіль перець
  • 250 грамів сиру
  • 2 столові ложки сметани
  • 3 зубчики часнику
  • кріп
  • рослинна олія

Приготування:

1. Очищену картоплю потрібно натерти на тертці разом з цибулею.

2. З отриманої суміші слід віджати зайву рідину та додати крохмаль.

3. Також сюди додаємо курячі яйця, сіль та перець й ретельно все перемішуємо.

4. Для сиру, якщо він занадто сухий, додаємо трішки сметани.

5. Розігріваємо на сковорідці рослинну олію та викладаємо картопляний коржик, розрівнюємо його й розміщаємо сирну, й зверху знову картопляне тісто.

6. Смажимо на невеликому вогні до золотистої скоринки. 

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: