Такий смачний десерт ви ще точно коштували!
Він не лише корисний, а й просто вразить вас своїм смаком. Сподобається вам цей десерт і тому, що готується абсолютно без цукру та вершкового масла. Ідеальний варіант до чаю!
Інгредієнти:
- 350 сиру
- 100 г сметани
- 20 г желатину
- 70 мл холодної води
- 60 г меду або 50 г цукру (за бажанням)
- 1 г ваніліну
- 50 г смаженого фундука
- 100 г смажених волоських горіхів
- 40 г фісташок (в очищеному вигляді)
- 100 г в’яленої журавлини
- 100 г кураги
- 100 г фініків
Приготування:
- Желатин слід залити водою та залишити набухати.
- Домашній сир помістити в чашу блендера разом зі сметаною, а також можна ще додати трішки меду. Все перемолоти для того, що утворилася однорідна суміш.
- Волоський горіх, фундук та фісташки очистити від шкаралупи та обсмажити. Щодо сухофруктів, то курагу й журавлину слід просто ретельно промити, а курагу ще й подрібнити. Промити ще фініки й вийняти кісточки.
- Набубнявілий желатин слід помістити в мікрохвильову піч та підігріти. Також можна використовувати водяну баню. Потім желатин змішати з сирною масою, а також ще додати 2 г ваніліну. Все ретельно перемішати разом з сухофруктами та горішками.
- Беремо літрову пластикову пляшку. Зрізаємо горлечко та викладаємо сирну суміш. Рівномірно розподіляємо по пляшці. Потім зверху все обмотуємо в харчову плівку.
- Залишаємо застигати в холодильнику на всю ніч, або хоча б на 4 години.
- Коли десерт остигне, пляшку потрібно розрізати та вийняти солодощі. Їх потім можна розрізати ножем.
Цей десерт в розрізі просто вражає! А на смак вам одразу сподобається!
Смачного! Ви готуєте десерти з желатину?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2