Таким способом збережете полуницю цілою протягом року

Домашня полуниця – це найкраща начинка для млинців, пирогів чи тортів. Також її можна додати до пломбіру й отримати надзвичайний десерт.  За нашим рецептом у вас точно вийде ароматна заготовка, якою із задоволенням поласують усі члени сім’ї. 

Інгредієнти (на 3 банки по 600 г):

  • Полуниця – 1250 г;
  • Вода – 1 л;
  • Цукор – 3 ст. л.

Приготування:

  1. Ретельно миємо полуницю і очищаємо її від плодоніжок.
  2. Беремо чисті банки (по 600 г) і заповнюємо до верху полуницею.
  3. Додаємо у кожну банку по одній столовій ложці цукру.
  4. Заливаємо закрутки водою, накриваємо кришкою і догори дном ставимо в каструлю, дно якої попередньо потрібно вкрити рушником.
  5. У каструлю заливаємо воду до верхівки банок.
  6. Запалюємо пальник і доводимо воду до кипіння. Стерилізуємо закрутки протягом 25 хвилин. 
  7. Потім банки виймаємо з каструлі й охолоджуємо, накриваючи зверху рушником. 

Готові закрутки потрібно зберігати в коморі або підвалі. Використовувати можна не лише самі ягоди, але й усю іншу рідину в банках. Смачного!

А ви любите додавати полуницю до десертів?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector