Загалом яйце не потребує надзвичайного зберігання, але це потрібно знати.
Вміти гарно готувати — це не лише знати всі пропорції, а й правильно поводитися з продуктами. Ми навіть не уявляємо, які вони вибагливі в зберіганні. Знаючи всі секрети, ми допоможемо продуктам якнайдовше залишатися якісними та свіжими.
Ми багато знаємо про те, як правильно зберігати продукти: хліб слід тримати у хлібниці, овочі окремо від м’яса, картоплю — в темному і холодному місці. А як щодо яєць? Більшість з нас їх просто тримає в холодильнику, але чи цього дійсно достатньо?
Зберігання яєць в холодильнику
Яйця містять усі необхідні вітаміни та мінерали для повноцінного функціонування організму. Що казати навіть шкарлупа — джерело кальцію, який важко знайти в інших продуктах в такій кількості. Але одночасно яйця можуть нести загрозу вашому здоров’ю, якщо не дотримуватися правил їх зберігання.
- Миття. Правило № 1: ніколи не мийте яйця після покупки. Воно вкрите плівкою, яка захищає його від навколишнього середовища. Змиваючи її, ми автоматично зменшуємо час зберігання продукту. Краще це робити безпосередньо перед використанням.
- Небезпечна полиця. Якщо яйця зберігаються в холодильнику на дверній полиці — це не до добра. Причиною цьому — недостатня температура, оскільки дверцята є найтеплішим місцем в холодильнику.
- Пакування. Яєчна шкарлупа досить пориста, через що в яйце можуть просочитися запахи з інших продуктів і це значно зменшить його смакові якості. Тому краще тримати яйця в пакуванні.
А от термін придатності яєць може вкрай різнитися: від декількох днів і до місяця часу. Однак ми радимо не тримати яйця понад двох тижнів — це дозволить вам не переживати за якість і свіжість продукту.
Найкраще зберігати яйця на середній полиці якомога далі від риби та м’яса і, звичайно, тримати в упаковці.
Будьте уважні на будь-якому етапі готування.
А як ви зберігаєте яйця?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
-
Чого українським жінкам слід повчитися у італійок? 4 поради, які зроблять вас щасливішою
Українки найкрасивіші у світі! І тут нічого дивного, адже всі доглядаю... -
9 речей, яких ви ніколи не повинні робити, щоб вас поважали як жінку
Щоб вас поважали чоловіки, в першу чергу ви повинні поважати себе. Вар... -
Як правильно робити запаси на “чорний день”?
Живемо у досить дивний час - ніколи не знаєш, яким буде завтрашній ден... -
Капсули для прання – звичайна реклама. Розповідаю, чому я категорично проти
Чесно кажучи, я вже давно проходжу повз вітрини з капсулами для прання... -
Наношу це під очі ввечері, щоб розгладити зморшки та зволожити шкіру
Цей перевірений засіб давно користується заслуженою популярністю. Потр... -
7 ранкових звичок, яких не варто дотримуватися, якщо ви хочете схуднути
Жир накопичується на нашому тілі через безліч причин. Це полягає не ті... -
5 корисних порад, чому варто спати на лівому боці
Сон - найкращий відпочинок, без сумніву. Однак, не варто забувати про... -
Чому мокнуть укоси навколо пластикових вікон?
З дощем і холодом восени приходять і мокрі кути. Сьогодні багато люде... -
У мене спрацювало на 100% !! Якщо Ви перенесли неприємну розмову, занепад сил – попробуйте
Виснажлива робота, суперечки в сім'ї, проблеми з навчанням — все це ви... -
10 помилок батьків у вихованні дітей
Виховання - процес нелегкий з купою нюансів та винятків. Але одне зали... -
Як позбутися жахливих жовтих плям на постільній білизні
Жовті плями на ковдрах та простирадлах не завжди ознака неохайної госп... -
Квіти та технології їх вирощування в домашніх умовах до 8 березня
Сьогодні ми поділимося з вами основними технологіями вирощування квіті... -
Печворк для початківців: схеми, етапи, техніки та ідеї для шиття
Печворк - доволі популярна техніка, яка використовується для створення... -
Де краще поставити грошове дерево, щоб гроші полилися в дім рікою
Грошове дерево - популярний вазон серед багатьох господинь, адже росли... -
Як прочистити душову лійку від водного каменю
Придбали лійку для душу близько року тому, тому дуже здивована, що за...