ТОП-5 найкрасивіших і смачних закусок

Ця добірка вразить вас різноманітними та цікавими закусками.

1.Сирна закуска на чіпсах

Інгредієнти:

  • 100 г сиру
  • 300 г помідорів
  • Зелень на смак
  • 2 зубчики часнику
  • Майонез
  • Картопляні чіпси (широкі)
  • Маслини і оливки (для прикраси)

Приготування:

Спершу промийте помідори та наріжте кубиками. Відіжміть зайвий сік. Також подрібнити зелень, а твердий сир натерти на тертці. Потім перемішати помідори з зеленню, сиром, потім пропустити сир через прес. Додати разом з майонезом та все ретельно перемішати. Закуску потрібно викласти на широкі чіпси й прикрасити все оливками. 

2. Канапе “Сонечка”

Інгредієнти:

  • Білий хліб;
  • Помідори чері;
  • Маслини без кісточки;
  • Крем-чіз сирний (або вершковий сир);
  • Зелень (кріп, петрушка);
  • Майонез

Приготування:

Наріжте хліб тонкими скибками й намастіть крем-сиром. Присипте все рубаним кропом, викладіть ще листки петрушки по центру. Помідори-чері нарізати половинками, а чорні оливки – на 4 частини. Викласти на канапе у вигляді сонечка. Майонезом намалюйте очі, а точки на крилах – зробіть з подрібнених оливок. 

3. Швидка і смачна закуска – бутерброди з сьомгою і червоною ікрою!

Інгредієнти:

  • хліб (краще за все для тостів)
  • сьомга
  • вершкове масло
  • червона ікра
  • кріп для прикраси

Приготування:

Для приготування цієї закуски потрібно мати формочку у вигляді серця. Вирізати формочкою серця з хліба помістити шматок червоної риби, поміж двома скибками хліба. Зверху намастити вершкове масло й викласти ікру. По краях кожен бутерброд також змастити розм’якшеним маслом та присипати подрібненим окропом.

4. Гостра сирна закуска

Інгредієнти:

  • плавлені сирки – 4 шт.
  • часник – 2-3 зубчики
  • майонез – 250 г
  • червоний солодкий перець – 1 шт.
  • мелений солодкий червоний перець – на смак
  • зелень кропу
  • тарталетки – 8 шт.

Приготування:

Зелень з часником порубати, твердий сир натерти на тертці з грубими отворами, перець подрібнити. Змішати всі інгредієнти й залишити постояти на 10 хвилин. Потім розподілити масу по тарталетках. Також таку закуску можна подавати і на зелені.

5.Дивовижні бджілки

Інгредієнти:

  • Печінка – 700 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце куряче (4 шт. – сирі, 3шт – варені) – 7 шт.
  • Борошно – 4 ст. л.
  • Сода – 1 ч. Л.
  • Кефір – 0.5 скл.
  • Сіль
  • Перець чорний (мелений)
  • Олія соняшникова
  • Сир твердий (або плавлений) – 250 г
  • Часник – 3-4 зуб.
  • Майонез
  • Зелень
  • Маслини
  • Оливки

Приготування:

Для приготування коржів потрібно через м’ясорубку пропустити печінку та цибулю, потім додати сюди кефір яйця, соду, сіль, перець. Потім порційно додаємо борошно, щоб не було грудочок. Розігріти сковороду й влити рослинну олію. Потім змішуємо тертий плавлений сир, часник, пропущений через прес, майонез та рубану зелень. Змастити цією сумішшю коржі й скласти тортики (з 3 кружечків, кожен перемастити майонезом).

Зварити яйця й окремо натерти жовток та білок. Зверху коржі посипати жовток, а білком обтерти бічні сторони. Зверху викладаємо бджілку з маслин, оливок і редиски (корнішона).

Смачного!

Вам сподобалися рецепти?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector