Торт королів. Готується легко, а з’їдається ще легше!

Такий дивовижний  «Королівський» торт навряд чи вам доводилося коли-небудь куштувати. Але я дуже вам рекомендую це зробити!

Цей торт незвичайний тим, що разом печуться одночасно два коржа – безе і пісочний, плюс – горіхи. Одним словом, поєднання інгредієнтів – бомба!

Інгредієнти:

1-й корж:

• 4 жовтки
• 120 г цукру
• 150 г вершкового масла
• 1 ч. л. соди без гірки (гашена оцтом)
• Приблизно 2 склянки борошна

2-й корж:

• 3 білка
• 150 г цукру
• 80-100 г горіхів (будь-яких)

крем:

• 1 банка згущеного молока
• 140 г вершкового масла

Приготування

1. Для першого коржа жовтки розтираємо з цукром, розтоплюємо масло і додаємо його до жовтків. Потім гасимо соду і сиплемо просіяне борошно. Замісити тісто, розділити на 4-5 коржів і відправити в холодильник.

2. Для іншого коржа білки збиваємо в міцну густу піну до стійких піків (для перевірки – маса не повинна виливатися, коли перевертаєте посуд з білками верхом вниз).

3. Горіхи подрібнити.

4. Дістаємо тісто з холодильника, розподіляємо його по формі, зверху посипаємо горіхами, вдавлюючи в тісто, а потім намазуємо білковим тістом.

5. Пекти потрібно швидко. Можна в декількох формах одночасно. Пекти при температурі 180-190 градусів 13-18 хвилин, до зарум’янювання безе.

6. Для приготування крему збиваємо масло зі згущеним молоком і перемащуємо остиглі коржі.

Зверху прикрасити горіхами і дати настоятися торту 7-12 годин.

Торт «Королівський» готовий!

Всім приємного чаювання!

Напишіть нам в коментарях у Facebook!